اكتشفوا الفرق بين البصل الأبيض والأحمر وحضروا أشهى الوصفات بهذا المكون

اكتشفوا الفرق بين البصل الأبيض والأحمر وحضروا أشهى الوصفات بهذا المكون الصحي وقدموها لأحبائكم على موائدكم الغنية.

ias

هل سبق وتذوقتم حلقات البصل المقرمشة، بالتالي يدخل البصل في تحضير أشهى أنواع المأكولات فهو يضيف نكهة مميزة إلى الأطباق كما أنه يعتبر مكون صحي غني بالفيتامينات والمعادن، بالتالي يمد الجسم بالفوائد الغذائية العديدة. هناك عدة أنواع وأشكال من البصل إليكم أبرزها:

البصل الأبيض

يتميز البصل الأبيض بطعم أكثر حدةً ووضوحًا مقارنةً بالبصل الأصفر مثلًا أما ورقه وجلده الخارجي أكثر رقة من باقي أنواع البصل، كما يمكن استخدامه نيئًا بوضعه على مختلفة الأطباق ومنها السلطة أو السندويشات من خلال تقطيعه إلى شرائح وإضافته. يفتقر هذا النوع من البصل للألياف ولعنصر الحديد، بينما يحتوي سعرات حرارية أعلى من البصل الأحمر.

البصل الأحمر

للبصل الأحمر طعم أقل حدةً من أنواع البصل الأخرى، ويتميز بنكهته الخفيفة، وأكثر ما يجعله فريدًا هو لونه الأرجواني، أما أوراقه فهي رقيقة وطرية. يدخل أيضًا هذا النوع من البصل في إعداد الطعام بصورته النيئة. كذلك يقوم بعض الأشخاص بنقع شرائح البصل الأحمر قبل أكله نيئًا في حال كان طعمه أكثر حدةً من المعتاد. يحتوي البصل الأحمر سعرات حرارية أقل من البصل الأبيض بينما يحتوي حجم أكبر من الألياف الغذائية.

فوائد البصل

البصل الأبيض

  • خفض مستويات السكر في الدم.
  • خفض ضغط الدم.
  • تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
  • تخفيف عوارض الربو .

البصل الأحمر

  • تقليل خطر الإصابة بالالتهابات.
  • تعزيز مستويات كريات الدم الحمراء.
  • التقليل من خطر الإصابة بالسرطان.
  • التقليل من مستويات الكوليسترول المرتفعة.

وصفات بالبصل حضروها بخطوات بسيطة

طريقة عمل اللحمة الستيك بالبصل

طريقة عمل اللحمة الستيك بالبصل

زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل اللحمة الستيك بالبصل. مع البصل المقلي الشهي قدمي ستيك اللحم على سفرتك الغنية لتتميزي بأطباق لذيذة دائماً.
  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    30 دقيقة


طريقة عمل الكبدة بالبصل

طريقة عمل الكبدة بالبصل

  • تقدّم ل…

    2 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    30 دقيقة


طريقة عمل العجة بالبصل

طريقة عمل العجة بالبصل

إكتشفي سيدتي طريقة عمل العجة بالبصل التقليدية عبر موقع أطيب طبخة، إتبعي خطوات وصفة العجة بالبيض السهلة لفطور مغذي وسريع! قدّميه صباحاً مع الطماطم والزيتون!
  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    5 دقيقة

  • مجموع الوقت

    15 دقيقة


مواضيع ذات صلة

المعكرونة بالفرن مع الكريمة البيضاء.. من ألذ الوصفات ذات النكهة الرائعة

وداعًا للبطاطس الذابلة: إليكم السر في كيفية جعلها مقرمشة مرة أخرى في دقيقتين

أفضل الطرق لتحضير الأرز المصري مثل المحترفين

إكتشفوا ما هو دبس قصب السكر؟ لماذا يطلق عليه تسمية العسل الأسود؟

هل يمكن للسماق الأحمر أن يحلّ محل الليمون؟ أطيب طبخة تجيبكم

المانغو لذة قد تكون خطيرة! تعرفوا على أضرار تناولها بكثرة

زيت الخردل… أكثر من مجرد زيت! اكتشفوا أسراره الصحية والجمالية

الدليل الشامل لمعرفة الفرق بين الدراق والخوخ.. أهم القيم الغذائية والفوائد!

هل تعلمون؟ النعناع قد يكون مفتاحًا لصحة أفضل

البصل الأخضر لحرق الدهون: حقيقة أم خرافة؟

إشتركي بنشرتنا الإخبارية