تعرفوا على أبرز فوائد تمر العجوة

تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على أبرز فوائد تمر العجوة الصحية وأدخلوا هذا المكون ضمن نظامكم الغذائي الصحي والسليم.

تمر العجوة هو من أشهر أنواع التمور في المملكة العربية السعودية وخاصة في المدينة المنورة. يتميز هذا التمر بفوائده الصحية العديدة والقيمة الغذائية العالية. فيما يلي سنتعرف على التركيب الغذائي لتمر العجوة، القيمة الغذائية، فوائده الصحية، استخداماته في الطهي.

التركيب الغذائي لتمر العجوة

يحتوي تمر العجوة العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات، الألياف الغذائية، الكالسيوم، البوتاسيوم، الزنك، الصوديوم، الحديد، الفسفور، المغنيسيوم، النحاس، فيتامين ب6، وفيتامين ك. كما يضم نسب عالية من فيتامين أ والألياف ومضادات الأكسدة المختلفة. حضروا التمر بحشوة جبن الماعز واللوز وتذوقوا طعم مثالي لا يقاوم.

القيمة الغذائية لتمر العجوة

يحتوي كل 100 غرام من تمر العجوة 282 سعرة حرارية، 2.45 غرام من البروتين، 20.53 غرام من الماء، 8 غرام من الألياف الغذائية، 39 ملليغرام من الكالسيوم، 63.35 غرام من السكريات، 656 ملليغرام من البوتاسيوم، 0.29 ملليغرام من الزنك، 2 ملليغرام من الصوديوم، 1.02 ملليغرام من الحديد، 62 ملليغرام من الفسفور، 43 ملليغرام من المغنيسيوم، 0.206 ملليغرام من النحاس، 0.165 ملليغرام من فيتامين ب6، و 2.7 ميكروغرام من فيتامين ك.

فوائد صحية لتمر العجوة

• تقوية المناعة: يساعد تناول تمر العجوة بانتظام على تقوية مناعة الجسم ومكافحة العديد من الأمراض والإلتهابات.
• الحماية من السرطان: قد يكون لتمر العجوة فوائد هامة في مكافحة السرطانات والأمراض المزمنة المختلفة.
• تحسين الهضم: يساعد تناول تمر العجوة على تحسين عملية هضم الطعام وامتصاصه في الجهاز الهضمي، ويساعد على مكافحة مشكلة الإمساك.
• تحسين صحة الدماغ: يساعد تناول تمر العجوة بانتظام على التقليل من عمليات الأكسدة الضارة التي قد تحصل في خلايا الدماغ والتي تلحق الضرر بالدماغ بطرق مختلفة.
• الحماية من أمراض القلب: يعتبر تمر العجوة مفيدًا لصحة القلب وجهاز الدورة الدموية.

استخدامات تمر العجوة في الطهي

يمكن استخدام تمر العجوة في العديد من الوصفات الغذائية والحلويات. كما يمكن تناوله بحد ذاته كوجبة خفيفة أو إضافته إلى السلطات التي تحضر في أقل من عشر دقائق والأطباق الرئيسية، ويمكن أيضًا استخدامه في صنع الحلويات والمربى والعصائر.