سبب سيدفعك لازالة الخبز من اكياس النيلون ووضعه في اكياس ورقية

تُباع انواع الخبز المختلفة عادة بعضها بأكياس بلاستيكية والبعض الآخر يأتي في اكياس ورقية. فما هو نوع الاكياس الافضل لحفظ الخبز؟ وما هو السبب الذي يمكن ان يدفعك لازالة الخبز من اكياس النيلون ووضعه في اكياس ورقية؟ اليك الاجابة!

ias

ما بين الاكياس الورقية والبلاستيكية

يسمح الكيس الورقي للهواء بالدخول إلى الكيس، مما يحافظ على قوام الخبز ويبقيه مقرمشاً خاصة فيما يخص خبز الباغيت مثلاً. لذلك يتم عادة حفظ انواع الخبز التي تعتبر سريعة الاستهلاك في اكياس ورقية مثل الخبز الفرنسي او خبز الشيباتا.

من ناحية أخرى ان تخزين الخبز بالكيس البلاستيكي يؤدي الى احتباس الرطوبة في الكيس مما يؤثر على طراوة الخبز خاصة ان كنا نتحدث عن خبز الباغيت مثلاً. اذا فإن تخزين الخبز في الكيس البلاستيكي يحافظ على الخبز طازجًا لفترة أطول إلا انّ قوام القشرة سيتبدّل تماماً.

سبب اضافي سيدفعك الى استخدام الكيس الورقي بدل من الكيس البلاستيكي ان هذا الاخير قد يسرع من عملية تعفّن الخبز داخله. هذا يعني انه اذا كنت ترغبين باستخدام الخبز اي نوع كان، ضمن فترة زمنية قصيرة اي ضمن 4 ايام كحد اقصى فحينها عليك ازالة الخبز من اكياس النيلون ووضعه في اكياس ورقية للحفاظ على قوامه.

نصائح عليك اتباعها عند حفظ الخبز:

تفادي حفظ اكياس الخبز الورقية او البلاستيكية على سطح الثلاجة. سيؤدي الاحتفاظ بالخبز على سطح الثلاجة إلى جفاف الخبز المعبأ في أكياس ورقية، اما الخبز المعبأ في أكياس بلاستيكية فسيتعفّن بسرعة، والسبب وراء ذلك هو حرارة الثلاجة. احفظي الخبز في العبوات المخصصة لحفظ الخبز على حرارة الغرفة او مباشرة في الثلاجة.


مواضيع ذات صلة

أطباق الارز والدجاج العربية المتنوعة هي نفسها ولكن بفارقٍ بسيط

الأسباب الأساسيّة خلف تحذير اختصاصيي التغذية من حساب السعرات الحرارية!

أطباق عراقية فخمة مثالية للعزومات

تعرفوا على فوائد دقيق الدخن

إذا كنتم من محبي الحلويات، اليكم تأثيرها الحقيقي على صحتكم

بديل صلصة الطماطم متعدد الاستخدامات

اكلات تحسن مزاجكم في حال طردتم من العمل

جدول لدايت سهل وسريع ومضمون

إضافات بسيطة قادرة على تغيير طعم طبختكم بشكلٍ كامل

حلويات عراقية شهية تُبدل المزاج خلال دقائق!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية