سبب سيدفعك لازالة الخبز من اكياس النيلون ووضعه في اكياس ورقية

تُباع انواع الخبز المختلفة عادة بعضها بأكياس بلاستيكية والبعض الآخر يأتي في اكياس ورقية. فما هو نوع الاكياس الافضل لحفظ الخبز؟ وما هو السبب الذي يمكن ان يدفعك لازالة الخبز من اكياس النيلون ووضعه في اكياس ورقية؟ اليك الاجابة!

ias

ما بين الاكياس الورقية والبلاستيكية

يسمح الكيس الورقي للهواء بالدخول إلى الكيس، مما يحافظ على قوام الخبز ويبقيه مقرمشاً خاصة فيما يخص خبز الباغيت مثلاً. لذلك يتم عادة حفظ انواع الخبز التي تعتبر سريعة الاستهلاك في اكياس ورقية مثل الخبز الفرنسي او خبز الشيباتا.

من ناحية أخرى ان تخزين الخبز بالكيس البلاستيكي يؤدي الى احتباس الرطوبة في الكيس مما يؤثر على طراوة الخبز خاصة ان كنا نتحدث عن خبز الباغيت مثلاً. اذا فإن تخزين الخبز في الكيس البلاستيكي يحافظ على الخبز طازجًا لفترة أطول إلا انّ قوام القشرة سيتبدّل تماماً.

سبب اضافي سيدفعك الى استخدام الكيس الورقي بدل من الكيس البلاستيكي ان هذا الاخير قد يسرع من عملية تعفّن الخبز داخله. هذا يعني انه اذا كنت ترغبين باستخدام الخبز اي نوع كان، ضمن فترة زمنية قصيرة اي ضمن 4 ايام كحد اقصى فحينها عليك ازالة الخبز من اكياس النيلون ووضعه في اكياس ورقية للحفاظ على قوامه.

نصائح عليك اتباعها عند حفظ الخبز:

تفادي حفظ اكياس الخبز الورقية او البلاستيكية على سطح الثلاجة. سيؤدي الاحتفاظ بالخبز على سطح الثلاجة إلى جفاف الخبز المعبأ في أكياس ورقية، اما الخبز المعبأ في أكياس بلاستيكية فسيتعفّن بسرعة، والسبب وراء ذلك هو حرارة الثلاجة. احفظي الخبز في العبوات المخصصة لحفظ الخبز على حرارة الغرفة او مباشرة في الثلاجة.


مواضيع ذات صلة

9 دهون صحية تحتاجونها في نظامكم الغذائي…تعرفوا إليها

هل يفيد تناول الخيار في الليل؟ إليكم الإجابة

سر البشرة الصحية يبدأ من الداخل...تعرفوا على أطعمة تحفّز الكولاجين!

هل البازلاء من البقوليات؟ تعرّفوا على فوائدها في الطبخ

ما هي اليخنة؟ طبق تقليدي سهل ومفيد إكتشفوا أبرز وصفاته

مشروب الليمون مع الماء... عادة بسيطة تغير حياتكم!

دليلكم لوصفة مضادة للشيخوخة من مطبخ أمي بمكونين فقط

دليل الفلفل: من الحلو إلى الحارّ أنواع واستخدامات متعدّدة في الطهي

هل تريدون حماية الغدة الدرقية؟ السر في اختياراتكم اليومية

احتفظوا بهذه الأطعمة في مخزنكم لتحضير وجبات سريعة وسهلة في دقائق!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية