خطأ تقومون به قد يجعل القهوة في الفلتر سيئة جدًا!

خطأ تقومون به قد يجعل القهوة في الفلتر سيئة جدًا! إكتشفوا ما هو هذا الخطأ الذي يمكن أن يفسد قهوتكم لتتجنبوه.

ias

إذا كنتم تتساءلون عن السبب الذي يجعل طعم قهوتكم المخمرة مختلفة عن تلك التي يتم تقديمها في المقاهي، فمن المحتمل أنكم ترتكب خطأً أثناء تحضيرها.

ما هو هذا الخطأ؟

خطأ تقومون به قد يجعل القهوة في الفلتر سيئة جدًا!

تعد القهوة المخمرة واحدة من أكثر المشروبات الساخنة شعبية. يمكن تحضيره في مصفاة من القماش أو فلتر ورقي ويكون جاهزًا في أقل من 10 دقائق. على الرغم من أنها تعتبر من أشهى الطرق لتناول القهوة، إلا أن بعض التفاصيل عند تحضير المشروب يمكن أن تؤثر على النتيجة النهائية. أحد هذه الأخطاء هي خطأ شائع جدًا يكرره الكثير من الناس دون أن يدركوا ذلك، ولكنها قد تؤثر على نكهة القهوة بطريقة غير مرغوب فيها.

من الأخطاء الشائعة عند تحضير القهوة المخمرة هو الضغط على القهوة المطحونة بالملعقة. يمكن لهذه العادة أن تضغط على الحبوب المطحونة وتسبب إطلاق نكهات مرة، مما يجعل المشروب أقوى، وبالتالي أكثر مرارة. إضافة إلى ذلك، يمكن لهذه العادة أن تسمح للغبار بالمرور إلى المشروب. إذا كنتم معتادون على ضغط المسحوق للحصول على مشروب أقوى، فمن الأفضل ترك القهوة تنتقع لفترة أطول.

تجنبوا تحضير القهوة المخمرة بالماء المغلي:

خطأ شائع آخر عند تحضير القهوة المخمرة هو استخدام الماء يغلي. تؤثر درجات الحرارة المرتفعة جدًا على استخلاص القهوة، وفي بعض الحالات، يمكن أن يؤدي ذلك إلى طعم أكثر مرارة. من الناحية المثالية، يجب تسخينه فقط وألا تتجاوز حرارته 90 درجة مئوية. قوموا بتسخين الماء حتى تظهر الفقاعات الأولى، وانتظروا قليلاً حتى يبرد قبل صبه فوق المسحوق.

لا تسكبوا كل الماء على القهوة المطحونة مرة واحدة. ابدأوا بسكب القليل في المنتصف فقط لترطيب المسحوق وانتظروا حوالي 5 دقائق. ثم اسكبوا باقي الماء بحركات دائرية.

إليكم من موقعنا أخطاء تحضير القهوة التركية.


مواضيع ذات صلة

حضّروا بـ10 دقائق فقط ألذ وصفة بالكوسا بدون قلي!

تناول الكثير من الملح قد يزيد من خطر الإصابة بالأكزيما بنسبة كبيرة!

ما الذي قد يحدث إذا لم تغسلوا الخس جيدًا؟

أسرار يجب أن تعرفوها لتحضروا أفضل دجاج مشوي على الإطلاق!

لم تعانون من الإمساك أكثر خلال موجات الحرّ الشديدة؟ إليكم الإجابة

6 أنواع من الفاكهة عليكم أن تضيفوها إلى وصفات السموثي!

5 أشياء لا يجب أن تحتفظوا بها تحت حوض المجلى أبدًا!

أفضل الأطعمة لتحسين صحة الأطعمة بحسب الخبراء!

احذروا المواد الموجودة في بعض المشروبات الغازية وإليكم ما يجب أن تعرفوه عنها!

ماذا يحدث لجسمكم عندما تتناولون السمك بانتظام؟

إشتركي بنشرتنا الإخبارية