سرّ نجاح الباخمري بالوصفة الدقيقة

سرّ نجاح الباخمري بالوصفة الدقيقة، الباخمري اليمني هي أكلة شهيرة في اليمن و الإمارات وغيرها من البلدان العربية.

ias

طريقة عمل باخمري تُشبه الخبز ويمكن تحضيرها بنكهة حلوة أو مالحة حسب الذوق، وفي هذه الوصفة تجدون خبز الباخمري الحلو الشهي الذي يقدّم مع الشاي وسيحبه الأصدقاء كثيراً .

سرّ نجاح الباخمري

يعتمد سرّ نجاح الباخمري على الوصفة وطريقة التحضير، لذلك سنقدم لكم سرّ وصفتنا جربوها:

مدة التحضير:  15 دقيقة مدة الطبخ:  15 دقيقة الوقت الاجمالي:  30 دقيقة

المقادير:

  • 2 كوب دقيق
  • ⅓ كوب سكر
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • ⅛ كوب زيت
  • ¾ كوب ماء
  • 3 ملعقة صغيرة خميرة
  • 1 ملعقة صغيرة حبة البركة (الحبة السوداء)
  • ¼ ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • زيت للقلي
الباخمري
الباخمري

طريقة التحضير:

  1. نخلط الخميرة بالماء أو الحليب حتى تذوب .
  2. نخلط مزيج الخميرة والماء مع بقية المكونات حتى تتشكل العجينة ثم نغطيها ونتركها ترتاح لساعتين.
  3. نقسّم العجينة إلى أربعة أقسام ونجعلها على شكل كرات ثم نمد كلاً منها بسماكة ⅛ إنش .
  4. نحمّي الزيت في المقلاة على نار متوسطة إلى عالية ثم نضع قطع العجين فيها، يجب أن تنتفخ القطع وترتفع، ويمكن جعلها تنتفخ برش زيت فوقها أو قلب كل قطعة بسرعة على الوجه الآخر .
  5. نقدم خبز الخمير اليمني أو الباخمري دافئاً .


مواضيع ذات صلة

أفضل مشروبات لعلاج برد المعدة متوفرة بسهولة في كلّ منزل

أفضل غسالة صحون عن تجربة في السعودية للعام 2024

هل الدخن يزيد الوزن أم ينحف؟ إكتشفوا الحقيقة

أنواع البيتزا الايطالية الأشهى والأكثر شهرة

أعشاب لضعف النظر: علاج العيون بشكل طبيعي

أفضل عصير معلب بدون سكر للدايت يساعد على خسارة الوزن

تجربتي مع الشاي الابيض للتنحيف : للتخلّص من الوزن الزائد وحرق الدهون

أفضل فطور صحي لمرضى الدهون الثلاثية يحمي القلب

ورق القصدير في الفرن الطريقة الصحيحة لاستخدامه

هل الفول يرفع السكر أم يخفضه؟ أطباء يجيبون

إشتركي بنشرتنا الإخبارية