الكرنب الأجعد.. الخضار الخارق الذي لا يجب أن يغيب عن مطبخكم
أبرز فوائد خل التمر وطريقة تحضيره
شاركي المقال
إليكم ابرز فوائد خل التمر الصحية للجسم وطريقة تحضيره خطوة بخطوة. وإكشتفوا كيف يمكن استخدامه في وصفاتكم اليومية.
تماماً كأي نوع آخر من الخلّ، لخلّ التمر فوائد صحية كثيرة تضاهي فوائد خلّ التفاح وخلّ العنب. يُحضر خل التمر عبر تخمير الفاكهة لوقت طويل. ومن أبرز فوائده:
يساعد على إنقاص الوزن:
يمكن أن يساعد شرب خلّ التمر على قمع الشهية وتقليل الجوع. بالإضافة إلى ذلك فإن تناوله قبل الوجبة، يمكن أن يقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم. وذلك بسبب احتواء الخلّ على حمض الأسيتيك.
يساعد على الوقاية من السرطان:
يحتوي خلّ التمر العديد من مضادات الاكسدة، لذلك فإن تناوله يمكن أن يساعد على الوقاية من أمراض السرطان.
يساعد على الحفاظ على صحة القلب:
يساعد حمض الكلوروجينيك المضاد للأكسدة في خلّ التمر على منع ارتفاع الكوليسترول الضار في الدم مما يساعد على الحفاظ على صحة القلب.
يقوي جهاز المناعة:
يمكن أن يساعد تناول خل التمر على إزالة السموم من الجسم، هذا الأمر يساعد على تقوية جهاز المناعة، كما أنه يساعد في علاج التهاب المعدة وتخفيف الإمساك.
طريقة تحضير خلّ التمر:
المقادير:
ماء – 3.5 ليتر
تمر غير منزوع النواة – 500 غرام
ملح – ملعقتان كبيرتان
الطريقة:
- في وعاء مليء بالماء بدرجة حرارة الغرفة، نضع التمر والملح.
- نغطي الوعاء بأي قطعة قماش قطنية ثم نضع أي غطاء بلاستيكي فوقه.
- نغطي الوعاء مع الغطاء بأي قطعة قماش سوداء اللون لتفادي اختراق الضوء لها ونتركها لمدة 45 يوماً بعدها يمكن استخدام خلّ التمر.
طريقة استخدام خلّ التمر:
يمكن استخدام خلّ التمر في وصفات صلصات السلطة وفي تتبيلات اللحم المشوي ، كما يمكن استخدامه لتجهيز المخللات.
مواضيع ذات صلة
