فوائد شوربة القرع مذهلة لا تفوتوها!

يلجأ كثيرون إلى فوائد شوربة القرع مذهلة لا تفوتوها! لمذاقها المختلف اللذيذ ولفوائدها الصحية العديدة وغناها بالمعادن الأساسية.

تُعد طريقة عمل شوربة القرع المشوي، إحدى الشوربات المغذيّة والمفيدة، كما ويمكن تناولها من قبل الجميع كباراً وصغاراً.

فوائد شوربة القرع

إليكم أهم فوائد شوربة القرع فيما يأتي:

حماية العيون

تعد شوربة اليقطين غنيّة بفيتامين أ، إذ يحتوي كوب القرع الواحد أكثر من 20% من الحصة اليومية الموصى بها من فيتامين أ. ويُساعد فيتامين أ الموجود في شوربة القرع على عدة أمورٍ، مثل:

• الحفاظ على صحة العين وحمايتها.
• التعزيز من قدرة العين على رؤية الأشياء.
• تمكين الشبكية من امتصاص الضوء ومعالجته.
• كما يحتوي القرع مادتي اللوتين (Lutein) والزياكسانثين (Zeaxanthin) المضادتين للأكسدة حيث لهما قدرة في منع إعتام عدسة العين، وإبطاء تطور التنكس البقعي في العين.

خسارة الوزن الزائد

يمكن لشوربة القرع أن تساعد الأشخاص الراغبين في خسارة الوزن الحصول على ذلك كالآتي:

• تحتوي كميات وفيرة من الألياف بطيئة الهضم، إذ تحتوي تقريبًا 7 غرامات لكلّ كوب من القرع وهذا يعطي شعوراً بالشبع لفترة أطول.
• تمتلك سعرات حرارية قليلة.

تحمي من بعض الأمراض

من فوائد شوربة القرع الصحية أيضًا أنها تساعد على تقليل خطر تكون بعض الأورام السرطانية ونشأة أي مشكلات صحية خطيرة أخرى، بسبب فيتامين أ وفيتامين ج اللذان يعملان كمضادات للأكسدة لمحاربة الجذور الحرّة التي تضر بالخلايا وتسبب السرطان.

ترفع مستوى الطاقة

على الرغم من أنَّ شوربة القرع قليلة السعرات الحرارية إلاّ أنها تزود الجسم بالطاقة بسبب وفرة عنصر البوتاسيوم الذي يمكنه أن يعادل مستوى الأملاح في الجسم ويساعده على التعافي لإكمال بقية اليوم.

تُحسّن من صحة العظام

يمكن لشوربة اليقطين بالكريمة أن تزوّد جسمكم بكميات وفيرة من الكالسيوم الذي له دور مهم في حماية عظام الجسم من التعرّض لأمراض أو كسور.

تعزّز جهاز المناعة

إن كمية فيتامين أ الهائلة الموجودة في القرع يمكنها أن تمكّن جسمكم من محاربة الفيروسات والالتهابات والأمراض المعدية والتعافي من نزلات البرد سريعًا.