تعرفوا من خلال هذا المقال على طريقة إعادة تدوير الدجاج المتبقي لعمل أشهى الوصفات بطريقة رائعة والاستفادة من الطعام وتوفير المال والوقت.

سنتعرف فيما يلي على كيفية حفظ الدجاج المتبقي بشكل صحيح وأفكار لإعادة استخدامه في وصفات لذيذة سنتعلم أيضًا كيفية الاستفادة من مخلفات الدجاج لصنع مرقة طبيعية وتجميد الدجاج المتبقي للاستخدام المستقبلي.

نصائح لتخزين الدجاج المتبقي بشكل صحيح

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، يمكن ترك الدجاج المطبوخ من ثلاثة إلى أربعة أيام في الثلاجة وشهرين إلى ثلاثة أشهر في الفريزر. كما يجب تخزين الدجاج المطبوخ في وعاء محكم الغلق أو كيس بلاستيكي مغلق وتبريده في الثلاجة خلال ساعتين من الطهي.

أفكار إعادة تدوير الدجاج في وصفات لذيذة

هناك العديد من الوصفات التي يمكنكم تحضيرها باستخدام بقايا الدجاج، مثل:

كفتة الدجاج

يمكنكم استخدام بقايا الدجاج لصنع كفتة الدجاج بإضافة بقسماط، بصل مفروم وبهارات.

فاهيتا الدجاج

قدموا بقايا الدجاج مع الخضروات المشوية والتوابل المكسيكية في خبز التورتيلا.

سلطة الدجاج

امزجوا بقايا الدجاج المطبوخة مع الخضروات وصلصة السلطة المفضلة لديكم.

الاستفادة من مخلفات الدجاج لصنع مرقة طبيعية

يمكنكم استخدام عظام الدجاج وقشوره لصنع مرقة طبيعية وصحية، اغلوا العظام والقشور في ماء مع الخضروات والتوابل لمدة ساعة حتى تتحول إلى مرقة غنية بالنكهة والعناصر الغذائية.

تجميد الدجاج المتبقي للاستخدام المستقبلي

يمكن تجميد بقايا الدجاج المطبوخ بأمان في الفريزر، عليكم تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق أو في كيس مخصص للتجميد لحمايتها من التلف وتجفيف الهواء. لا تحتفظوا ببقايا الدجاج لمدة تتعدى ثلاثة أشهر في الفريزر. قبل استخدام الدجاج المجمد، أعيدوا فك التجميد في الثلاجة للحفاظ على القيمة الغذائية.

باتباع هذه النصائح والأفكار، يمكنكم الاستفادة القصوى من الدجاج المتبقي وتحضير وجبات لذيذة وصحية لأحبائكم.