إسلقي القرنبيط من دون رائحة

إن كنت من محبي الزهرة أو القرنبيط ولكنك لا تحبين رائحتها عند الطهي، إليك من أطيب طبخة حيل لتجنب انبعاث الرائحة القوية لدى طهي القرنبيط.

ias

1- تقضي الحيلة الأولى لطهي الزهرة من دون رائحة بأن تضيفي القليل من الحليب إلى ماء السلق، هذه الحيلة لن تؤثر ابداً على نكهة القرنبيط.

2- يمكن استبدال الحليب ببضعة قطرات من الخل للتخلص ايضاً من الرائحة، ومن الحيل الاكثر شيوعاً أيضاً تغميس قطعة من الخبز في الخل ووضعها على غطاء القدر الذي تطهين به الزهرة، ما يساعد على امتصاص الرائحة كافة. إلى ذلك يمكنك إضافة قطع من الخبز إلى ماء السلق للنتيجة ذاتها.

3- أضيفي القليل من الليمون الحامض أو قشر منه إلى ماء سلق القرنبيط للتخلصي من الرائحة، ولكن إحرصي هنا الا تضيفي الكثير من هذا المكون حتى لا تشعري بطعمه الاسيدي في الوصفة.

4- من المنطلق ذاته يمكنك استبدال المكونات السابقة بالقليل من خلاصة الفانيليا أو ورقة غار التي لن تخلصك من الرائحة فحسب بل ستضيف نكهة مميزة إلى القرنبيط. جربي!

5- أخيراً ننصحك بتجنب طهي القرنبيط في قدر من الألومينيوم أو الفولاذ لأن هذه الموائد ستعزز انبعاث الروائح من الزهرة.

إليك أيضاً من أطيب طبخة خطوات سهلة وسريعة لتحضير الكروتون في المنزل و خطوات لتحضير الباذنجان للقلي.


مواضيع ذات صلة

أضرار الأكل الغير صحي: أبرزها زيادة الوزن والإصابة بالأمراض المزمنة

سلات بصل وبطاطس: أحجام وأنواع مبتكرة تناسب كلّ الاحتياجات

هل شرب الشاي يوميًا يقوّي العظام أم يضعفها؟ الإجابة قد تفاجئكم!

حافظوا على شبابكم: إكتشفوا كيفية الحصول على النياسيناميد من نظامكم الغذائي!

أفضل طحين الكيك…قوام أكثر هشاشة وطعم ولا أشهى

بيض السمك الكافيار"اللؤلؤ الأسود": أنواعه استخداماته وفوائده

تعرفوا على أطعمة تحافظ على شباب بشرتكم وتعزز إنتاج الكولاجين!

أصل الفول وعلاقته بمنطقة الشرق الأوسط …إليكم الأدلة الأثرية

إدارة نسبة السكر في الدم من أهم فوائد أكل جوز الهند!

الفول: البروتين النباتي الذي لا غنى عنه في وجباتكم

إشتركي بنشرتنا الإخبارية