أرز البرياني باللحم

(10)

يقدّم لك موقع اطيب طبخة طريقة الرز البرياني باللحم، حضري أشهى وصفة أرز برياني على طريقتنا وقدميها على مائدة فطور رمضان إلى جانب اشهى اكلات موقعنا!

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 25 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    أسلقي الأرز في ماء مملّح لمدّة 30 دقيقة ثم صفّيه واتركيه جانباً.

  • 2

    سخّني ربع كوب من الزيت في قدر واقلي عيدان القرفة فيه.

  • 3

    أضيفي البصل المفروم إلى القدر إلى أن يصبح لونه بنيّاً.

  • 4

    نكّهي بالزنجبيل والثوم البودرة.

  • 5

    أضيفي النعناع والجزر واتركي الطبق يطهو لمدّة دقيقتين.

  • 6

    أضيفي اللحم واطهيه لمدّة 15 دقيقة.

  • 7

    نكّهي الطبق بالفلفل الحار وأضيفي الطماطم واطهي المكونات لمدّة 10 دقائق.

  • 8

    أسكبي اللبن الزبادي وعصير الليمون الحامض في القدر.

  • 9

    في قدر ثانٍ، سخّني الكميّة المتبقية من الزيت واقلي البصل المقطّع إلى شرائح إلى أن يصبح لونه بنيّاً. أتركيه جانباً.

  • 10

    ضعي الأرز في قدر ثالث وأضيفي البصل المقلي فوقه ثمّ الزعفران ووالزبيب ومزيج القدر الأوّل.

  • 11

    غطّي القدر واتركيه على النار لمدّة 15 دقيقة. قدّميه فوراً.

نصائح
وصفات ذات صلة
طريقة طاجن أرز معمر بالحمام

من أشهى الوصفات

40 دقيقة
كبدة مقلقل سهلة وسريعة

من أشهر الوصفات العربية

20 دقيقة
حواوشي مصري

الحواوشي على أصوله!

15 دقيقة
حشوة جيب التاجر بالدجاج

ولا أشهى!

20 دقيقة
مكرونة بالبيستو​ صوص والكريمة

سهلة ولذيذة

15 دقيقة
كفتة التونة الشهية

وصفة سهلة ومبتكرة!

15 دقيقة
عجينة البيتزا السريعة

عجينة سهلة وسريعة!

15 دقيقة
وينجز الدجاج بأسهل الطرق

ولا أشهى

كبسة سمك صحية

من أشهى الوصفات

20 دقيقة
طريقة عمل الكابوريا المشوية

لمحبي ثمار البحر

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية