برياني خضار

(3)

ان كنت لا تريدين اعداد البرياني باللحوم او الدجاج نقدم لك من أطيب طبخة طريقة عمل البرياني بالخضروات، حضريها بطريقتنا المميزة والنكهة الغنية وقدميها على سفرتك

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 7 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 17 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الأرز: إنقعي الأرز لمدّة 30 دقيقة ثم اسلقيه في الماء وأضيفي الملح. لا تدعيه ينضج كليّاً.

  • 2

    ضعي الأرز في قدر الضغط وأضيفي القرفة والحبهان والزعفران والحليب واطهيها لمدّة 7 دقائق.

  • 3

    لتحضير الخضار: ذوّبي السمن في قدر، أضيفي البصل والحبهان والزنجبيل والغارغام ماسالا والكزبرة.

  • 4

    أضيفي البطاطس إلى القدر.

  • 5

    أسكبي اللبن الزبادي والملح إلى المزيج ثمّ الماء.

  • 6

    أضيفي القرنبيط والحمّص والجزر وغطّي القدر. إرفعي القدر بعد أن تتبخر السوائل بالكامل.

  • 7

    ضعي الأرز في وسط طبق التقديم وضعي الخضار حوله. قدّميه ساخناً.

نصائح

جرّبي وصفات أخرى لذيذة من أطيب طبخة: برياني الجمبري، برياني دجاج لذيذ وبرياني لحم.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل رز بالبصل للسمك

قدميه إلى جانب السمك!

5 دقيقة
طريقة عمل بريوش هش وخفيف

الأشهى!

40 دقيقة
فتة الباذنجان باللبن والطحينة

طبق رئيسي ولا أشهى!

20 دقيقة
طريقة تحضير اندومي

سهلة جداً!

15 دقيقة
طريقة عمل فتة اللحمة بالخل والثوم

الطعم روعة!

10 دقيقة
طريقة عمل خبز بدقيق اللوز

لفطور صحي!

20 دقيقة
بصل مقلي مقرمش

جربوها بطريقتي!

10 دقيقة
خضار سوتيه في القلايه الهوائيه

صحية ولذيذة!

20 دقيقة
خبز برجر بالبطاطس

هش ولذيذ!

30 دقيقة
وصفة خبز البريوش

خبز هش ولذيذ!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية