برياني خضار

(3)

ان كنت لا تريدين اعداد البرياني باللحوم او الدجاج نقدم لك من أطيب طبخة طريقة عمل البرياني بالخضروات، حضريها بطريقتنا المميزة والنكهة الغنية وقدميها على سفرتك

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 7 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 17 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الأرز: إنقعي الأرز لمدّة 30 دقيقة ثم اسلقيه في الماء وأضيفي الملح. لا تدعيه ينضج كليّاً.

  • 2

    ضعي الأرز في قدر الضغط وأضيفي القرفة والحبهان والزعفران والحليب واطهيها لمدّة 7 دقائق.

  • 3

    لتحضير الخضار: ذوّبي السمن في قدر، أضيفي البصل والحبهان والزنجبيل والغارغام ماسالا والكزبرة.

  • 4

    أضيفي البطاطس إلى القدر.

  • 5

    أسكبي اللبن الزبادي والملح إلى المزيج ثمّ الماء.

  • 6

    أضيفي القرنبيط والحمّص والجزر وغطّي القدر. إرفعي القدر بعد أن تتبخر السوائل بالكامل.

  • 7

    ضعي الأرز في وسط طبق التقديم وضعي الخضار حوله. قدّميه ساخناً.

نصائح

جرّبي وصفات أخرى لذيذة من أطيب طبخة: برياني الجمبري، برياني دجاج لذيذ وبرياني لحم.

وصفات ذات صلة
طريقة اللحوح الجيزاني

صحي ولذيذ

10 دقيقة
بالفيديو، فطر محشي بالجبن

طبق جانبي خفيف ولذيذ!

20 دقيقة
كبة البطاطا الحلوة بحشوة الدجاج الحار

لذيذة وشهيّة!

35 دقيقة
بالفيديو، توناكادو

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
أرز بالزبدة والثوم… الطعم البسيط الذي يليق بكل طبق!

لذيذ جدًا!

7 دقيقة
طريقة مصابيب بالكشنه

المصابيب على أصولها!

10 دقيقة
بالفيديو، نودلز السلمون

طبق سهل وسريع!

10 دقيقة
بالفيديو، دونات الدجاج اللذيذة

طبق مبتكر ولذيذ!

30 دقيقة
غراتان فاصوليا بالجبنة… وجبة نباتية فخمة وسهلة

شهيّة ولذيذة

30 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير النيوكي

النيوكي على أصوله!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية