أسهل وأسرع طريقة لعمل كبسة العيد في المنزل

كوني الاولى في تقييم الوصفة

كبسة العيد من الوصفات الشهية المحببة لدى الكثيرين، وهي من الأطباق الشهيرة في المطبخ الخليجي، والسعودي بالتحديد.

من الأفضل استخدام أرز بسمتي طويل الحبة لإعداد الكبسة لأنه يمتص النكهات جيدًا ويبقى مفلفلًا عند الطهي.

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    السعودي
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 5 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    638 سعرة حرارية

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    تحمير اللحم: في قدر واسع، سخّنوا الزيت أو السمن، ثم أضيفوا اللحم وقلّبوا حتى يتحمّر من الجانبين.

    تحمير اللحم
  • 2

    تشويح البصل: أضيفوا البصل المفروم وقلّبوا حتى يذبل.أضيفوا الثوم، ثم البهارات وقلّبوا حتى تفوح رائحتها.

    تحمير البصل
  • 3

    إضافة الطماطم: أضيفوا الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم، والجزر، وقلّبوا جيدًا حتى تتجانس الصلصة.

    نضيف الطماطم
  • 4

    الطهي: أضيفوا ماء مغلي لتغطية اللحم، غطّوا القدر ودعوه على نار متوسطة حتى ينضج اللحم حوالي 45 دقيقة.

    نضيف الماء إلى اللحم
  • 5

    إضافة الأرز: بعد النضج، أضيفوا الأرز المصفّى فوق الخليط، وخففوا الحرارة، أضيفوا المرق وغطوا الأرز بمقدار 1 سم تقريبًا، واتركوه على نار هادئة حتى ينضج حوالي 20 دقيقة.

    نضيف الأرز
  • 6

    التقديم: زيّنوا الوجه بالمكسرات المحمّصة لوز – زبيب حسب الرغبة، وقدّموا الكبسة مع سلطة الزبادي أو الدقوس.

    زينوها وقدموها
نصائح

من الأفضل استخدام أرز بسمتي طويل الحبة لإعداد الكبسة لأنه يمتص النكهات جيدًا ويبقى مفلفلًا عند الطهي.

معلومات اضافية

استخدموا مزيج التوابل الصحيحة، مثل: الهيل، القرفة، القرنفل، واللومي، وأضيفوا المرق الطبيعي لتعزيز النكهة.

وصفات ذات صلة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
بالفيديو، باستا بطعم خيالي

الباستا على أصولها!

15 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
برجر سمك

برجر بطريقة مبتكرة ولذيذة!

15 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
تحضير تاكو السمك بطريقة صحية وخفيفة

ولا ألذ!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية