أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

اسهل فتة باذنجان

اسهل فتة باذنجان

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • باذنجان مقشر ومقطع - كيلوغرام

  • زيت غزير - بحسب الحاجة

  • خبز مقلي مقطع - رغيف

  • مقادير تحضير الصوص:

  • لبن زبادي - كوبان

  • طحينة - ملعقة كبيرة

  • ثوم مفروم - فصان

  • ملح - بحسب الرغبة

  • مقادير التقديم:

  • زبدة على حرارة الغرفة - ملعقة كبيرة

  • كاجو - 3 ملاعق كبيرة

طريقة العمل

1- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه قطع الباذنجان بهذه الطريقة حتى لا تتشرب الكثير من الزيت.
2- ضعي الباذنجان في طبق جانباً.
3- لتحضير الصوص: في وعاء صغير الحجم، أخلطي اللبن الزبادي، الطحينة، الملح والثوم حتى تتداخل المكونات.
4- وزعي خليط اللبن الزبادي ثم الخبز المقلي على الباذنجان في طبق التقديم.
5- للتقديم: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الكاجو وقلبي حتى يتحمر.
6- ضعي الكاجو على وجه الطبق وقدميه مباشرةً على سفرتك.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

عدس الكشري اي نوع

أي نوع عدس أفضل للكشري!!!

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟