مفركة كوسا الشعبية التقليدية
سهلة وسريعة
15 دقيقة
افضل كبسة دجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
-
2
أضيفي الدجاج وقلّبيه مع البصل. زيدي معجون الطماطم، مرق الدجاج، بهارات الكبسة، اللومي، القرفة، ملح والفلفل الأسود.
-
3
أغمري المزيج بالماء ثمّ زيدي خليط الزعفران. أتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي المزيج ثمّ غطّي القدر وخفّفي النار. أسلقي الدجاج حتى ينضج.
-
4
عندما ينضج ادجاج، أخرجيه من القدر وضعيه على صينية فرن. أدخليه إلى الفرن تحت الشواية حتى يتحمّر.
-
5
أضيفي الأرز إلى مرق الدجاج. غطّي القدر واتركيه على النار حتى ينضج الأرز.
-
6
أسكبي الأرز في طبق التقديم وضعي فوقه الدجاج. قدّعي هذا الأخير وقدّمي الكبسة على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
