افضل كبسة دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الدجاج وقلّبيه مع البصل. زيدي معجون الطماطم، مرق الدجاج، بهارات الكبسة، اللومي، القرفة، ملح والفلفل الأسود.

• 3

  أغمري المزيج بالماء ثمّ زيدي خليط الزعفران. أتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي المزيج ثمّ غطّي القدر وخفّفي النار. أسلقي الدجاج حتى ينضج.

• 4

  عندما ينضج ادجاج، أخرجيه من القدر وضعيه على صينية فرن. أدخليه إلى الفرن تحت الشواية حتى يتحمّر.

• 5

  أضيفي الأرز إلى مرق الدجاج. غطّي القدر واتركيه على النار حتى ينضج الأرز.

• 6

  أسكبي الأرز في طبق التقديم وضعي فوقه الدجاج. قدّعي هذا الأخير وقدّمي الكبسة على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة