طريقة عمل محشوش جيزاني
لعشاق أطباق اللحم!
10 دقيقة
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الدجاج المكسيكي خطوة بخطوة في البيت. حضري ألذ دجاج مكسيكي في البيت وفاجئي ضيوفك بسلطات ومقبلات لا تقاوم.
تقدّم ل…
2 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط20 دقيقة
30 دقيقة
50 دقيقة
بصل
مقطع إلى جوانح صغيرة 1
فليفلة خضراء
مقطعة بشكل طوليّ 1
جزر
مقطع بشكل طوليّ نصف حبّة
طماطم
مقطعة إلى مكعبات صغيرة جداً 1
صدر دجاج
مقطع بشكل طوليّ 2
فطر
معلب ومقطع 1
فلفل أحمر حار
مقطع إلى قطع صغيرة جداً 1
مرق دجاج
ماجي 2
صلصة بيتزا - 3 ملاعق كبيرة
زيت نباتي
ملعقة صغيرة
زبدة
مذوّبة ملعقة صغيرة
فلفل
بحسب الرغبة
للتزيين:
كزبرة خضراء
مفرومة بحسب الرغبة
ضعي الدجاج في مقلاة مع الزيت والزبدة إلى أن ينضج نصف إستواءة.
أخرجي الدجاج من المقلاة وضعيه جانباً ثمّ ضعي البصل في نفس المقلاة إلى أن يذبل ويتحوّل إلى اللوّن الذهبيّ.
أضيفي الفليفلة والجزر ثمّ قلّبي لمدّة 5 دقائق.
ضعي الدجاج، الفلفل الأحمر الحار، مرق الدجاج ماجي والقليل من البهارات. قلّبي المكوّنات كلّها لمدّة 5 دقائق إضافيّة.
ضعي الطماطم وقلبيها إلى أن تذوب كلياً وينضج الدجاج تماماً.
أسكبي صلصة البيتزا ثمّ ضعي الفطر وقلّبي لمدّة 3 دقائق.
أطفئي النار وضعي الدجاج المكسيكي في صحن التقديم، رشّي عليه الكزبرة وقدّميه ساخناً وبالهناء والعافية.
قدمي طبق الدجاج المكسيكي مع الارز بالشعيرية أو الأرز البخاري.
