طريقة عمل شاورما زمان على أصولها… وصفة سهلة وسريعة
بالنكهة التقليدية الأصلية!
25 دقيقة
طريقة عمل الشيش طاووق
إليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل الشيش طاووق بالصور والخطوات. وصفة سهلة لصديقتنا جربيها بنفسك
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
2 ساعة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 30 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات كبيرة كيلوغرام
لبن زبادي
3 ملاعق كبيرة
معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان
دبس فليفلة
مكدوس ملعقتان كبيرتان
بهارات شيش طاووق – ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل
ملعقة صغيرة
حبهان
مطحون ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
زنجبيل
بودرة ملعقة صغيرة
فليفلة
حلوة بودرة ملعقة صغيرة
خل – 4 ملاعق كبيرة
زيت نباتي
نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي اللبن الزبادي مع معجون الطماطم ودبس الفليفلة وبهارات الطاووق والملح والفلفل والحبهان والثوم البودرة والزنجبيل والفليفلة البودرة والخل والزيت النباتي.
-
2
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
3
أضيفي مكعبات الدجاج واخلطي جيداً.
-
4
أتركي الدجاج منقوعاً من ساعة لساعتين.
-
5
في مقلاة غير لاصقة، ضعي القليل من الزيت النباتي على حرارة متوسطة.
-
6
ضعي خليط الدجاج وقلّبي بلطف حتى تصبح القطع بيضاء.
-
7
أتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك بين الحين والآخر حوالى 10 دقائق أو حتى ينضج الدجاج.
-
8
قدّمي الطاووق إلى جانب البطاطس والمخلل والمايونيز.
وصفات ذات صلة
