الكبة بالصينية بحشوة الجبن

(135)

وصفة الكبة التقليدية بحشوة مميزة!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الكبة: في المطحنة الكهربائيّة، ضعي البرغل والبصلة.

  • 2

    إطحني المكونات حتى تمتزج.

  • 3

    أضيفي لحم الكبة مع الملح والفلفل الحلو والقرفة والحبق بيديك.

  • 4

    أسكبي الماء البارد تدريجياً مع الدعك للحصول على مزيج متجانس.

  • 5

    لتحضير الحشوة: في مقلاة، حمّي القليل من الزيت النباتي وقلّي البصلة مع اللوز.

  • 6

    أضيفي اللحم وعصّجيه.

  • 7

    نكّهي بالملح والقرفة والفلفل الحلو.

  • 8

    أطفئي النار واتركي الحشوة جانباً حتى تبرد.

  • 9

    لتحضير الصينية: حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 10

    إدهني صينية بقليل من الزيت.

  • 11

    في قعر الصينية، مدّي طبقة من خليط الكبة (بسماكة سنتمر واحد).

  • 12

    ضعي الحشوة على كامل الصينية.

  • 13

    وزّعي الجبن المبشور فوق الحشوة.

  • 14

    بيديك المبلولتين بماء بارد، وزّعي قطع الكبة على وجه الصينية.

  • 15

    مرّري يديك على وجه الصينية لتمليسه.

  • 16

    أسكبي القليل من زيت الزيتون على وجه الصينية.

  • 17

    بواسطة سكين مبلول بالماء، قطّعي الكبة بحسب الرغبة.

  • 18

    بإصبعك، إصنعي 3 فجوات في وسط العجينة.

  • 19

    أدخلي الكبة إلى الفرن حتى تنضج.

نصائح

إليك المزيد من وصفات الكبة على أطيب طبخة مثل: لفافات كبة الجمل أو كبة الجريش.

وصفات ذات صلة
فتة البطاطس

ولا ألذ!

20 دقيقة
طريقة بتر تشيكن بالكاجو

نكهة رائعة!

15 دقيقة
بيستو الفريدو

سهلة التحضير!

15 دقيقة
بوري مصري

طعمها رائع!

15 دقيقة
مسقعة سريعة

سهلة وسريعة!

15 دقيقة
دجاج بالكاجو

طعمه روعة!

15 دقيقة
باستا الكاربونارا

نكهة رائعة!

15 دقيقة
طريقة عمل شاورما دجاج سريعة بالصور

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
تسقية شامية

على أصولها!

30 دقيقة
طريقه المكرونه السريعة

ولا أسهل!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية