الكبة بالصينية بحشوة الجبن

(135)

وصفة الكبة التقليدية بحشوة مميزة!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الكبة: في المطحنة الكهربائيّة، ضعي البرغل والبصلة.

  • 2

    إطحني المكونات حتى تمتزج.

  • 3

    أضيفي لحم الكبة مع الملح والفلفل الحلو والقرفة والحبق بيديك.

  • 4

    أسكبي الماء البارد تدريجياً مع الدعك للحصول على مزيج متجانس.

  • 5

    لتحضير الحشوة: في مقلاة، حمّي القليل من الزيت النباتي وقلّي البصلة مع اللوز.

  • 6

    أضيفي اللحم وعصّجيه.

  • 7

    نكّهي بالملح والقرفة والفلفل الحلو.

  • 8

    أطفئي النار واتركي الحشوة جانباً حتى تبرد.

  • 9

    لتحضير الصينية: حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 10

    إدهني صينية بقليل من الزيت.

  • 11

    في قعر الصينية، مدّي طبقة من خليط الكبة (بسماكة سنتمر واحد).

  • 12

    ضعي الحشوة على كامل الصينية.

  • 13

    وزّعي الجبن المبشور فوق الحشوة.

  • 14

    بيديك المبلولتين بماء بارد، وزّعي قطع الكبة على وجه الصينية.

  • 15

    مرّري يديك على وجه الصينية لتمليسه.

  • 16

    أسكبي القليل من زيت الزيتون على وجه الصينية.

  • 17

    بواسطة سكين مبلول بالماء، قطّعي الكبة بحسب الرغبة.

  • 18

    بإصبعك، إصنعي 3 فجوات في وسط العجينة.

  • 19

    أدخلي الكبة إلى الفرن حتى تنضج.

نصائح

إليك المزيد من وصفات الكبة على أطيب طبخة مثل: لفافات كبة الجمل أو كبة الجريش.

وصفات ذات صلة
باستا لحم مفروم

ولا اسهل!

10 دقيقة
طريقة عمل محشوش جيزاني

لعشاق أطباق اللحم!

10 دقيقة
طريقة عمل الفريكة بالدجاج

طبق رئيسي على الأصول!

20 دقيقة
طريقة عمل ايدام رجله

غنية جداً!

15 دقيقة
بالفيديو طريقة عمل تاكو اللحم المفروم المكسيكي

طعم مكسيكي لا يقاوم!

35 دقيقة
معكرونة بالتونة والجبن السائل

صينية فرن ولا أشهى!

20 دقيقة
طريقة عمل مقلوبة الدجاج

لذيذة وشهية!

20 دقيقة
طريقة عمل فطيرة الراعي

تزّين سفرتكم!

25 دقيقة
لوبيا بزيت على أصولها

لذيذة مرة!

10 دقيقة
دجاج بالبطاطس في الفرن

ولا اسهل!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية