المفتول الفلسطيني

(2)

اذا كنت من محبي المطبخ الفلسطيني التقليدي، تفقدي من موقع اطيب طبخة وصفة المفتول الفلسطيني المحضرة على اصولها! طريقة عملها سهلة، جربيها الآن!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في مقلاة على النار، حمي زيت الزيتون وقلبي البصل حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون.

  • 2

    نكهي بالبهارات المشكلة، الكركم، القرفة، الكمون، الهيل، الملح، الكراوية وبهار عين جرادة.

  • 3

    أضيفي الدجاج واتركيه حتى يتحمر ثم زيدي الجزر، البطاطاس والقرع.

  • 4

    أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم.

  • 5

    اغمري المكونات بالماء ثم أضيفي المرق واتركي الخليط يغلي على نار متوسطة حتى نصف ساعة.

  • 6

    ثبتي مصفاة فوق القدر وضعي داخلها المفتول لينضج على بخار الصلصة.

  • 7

    اسكبي المفتول في طبق كبير ذات حواف مرتفعة ثم صفي الخضار والدجاج على الوجه.

  • 8

    اسكبي المرق على المكونات وزيني بالفواكه المجففة. بالهنا و العافية

نصائح
  • في حال عدم توفر مصفاة ملائمة لطهي المفتول، يمكنك أن تحضريه مثل الأرز بواسطة مرق الدجاج.
  • للحصول على مفتول مثالي، يجب الحصول على حبات منفصلة عن بعضها، متماسكة من الخارج وطرية من الداخل.
وصفات ذات صلة
بيتزا التونة ولا أروع

بيتزا مبتكرة ولذيذة!

20 دقيقة
بيتزا مكسيكي باللحم

مبتكرة وشهية

10 دقيقة
دجاج روسي ستروغونوف

صحية ولذيذة

15 دقيقة
طريقة كرات اللحم بالتوابل والصلصة

طبق مذهل

25 دقيقة
معكرونة بالصوص الأبيض

طبق سهل وشهي!

5 دقيقة
قواقع المكرونه الشهية

طبق سهل ولذيذ!

20 دقيقة
جمبري تشيز

طبق سهل ولذيذ!

10 دقيقة
بيستو الفريدو

وصفة لذيذة وسريعة!

10 دقيقة
شاورما على الصاج ولا أشهى

من أشهر الوصفات

15 دقيقة
نقانق لحم بالصلصة الحارّة

الأكلة المفضلة لدى الكثيرين

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية