المفتول الفلسطيني

(2)

اذا كنت من محبي المطبخ الفلسطيني التقليدي، تفقدي من موقع اطيب طبخة وصفة المفتول الفلسطيني المحضرة على اصولها! طريقة عملها سهلة، جربيها الآن!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في مقلاة على النار، حمي زيت الزيتون وقلبي البصل حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون.

  • 2

    نكهي بالبهارات المشكلة، الكركم، القرفة، الكمون، الهيل، الملح، الكراوية وبهار عين جرادة.

  • 3

    أضيفي الدجاج واتركيه حتى يتحمر ثم زيدي الجزر، البطاطاس والقرع.

  • 4

    أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم.

  • 5

    اغمري المكونات بالماء ثم أضيفي المرق واتركي الخليط يغلي على نار متوسطة حتى نصف ساعة.

  • 6

    ثبتي مصفاة فوق القدر وضعي داخلها المفتول لينضج على بخار الصلصة.

  • 7

    اسكبي المفتول في طبق كبير ذات حواف مرتفعة ثم صفي الخضار والدجاج على الوجه.

  • 8

    اسكبي المرق على المكونات وزيني بالفواكه المجففة. بالهنا و العافية

نصائح
  • في حال عدم توفر مصفاة ملائمة لطهي المفتول، يمكنك أن تحضريه مثل الأرز بواسطة مرق الدجاج.
  • للحصول على مفتول مثالي، يجب الحصول على حبات منفصلة عن بعضها، متماسكة من الخارج وطرية من الداخل.
وصفات ذات صلة
دجاج روسي ستروغونوف

صحية ولذيذة

15 دقيقة
نقانق لحم بالصلصة الحارّة

الأكلة المفضلة لدى الكثيرين

10 دقيقة
بالفيديو، باستا الفيتا

وصفة سريعة ولذيذة!

15 دقيقة
لحمة بكرز على الطريقة الحلبية

ولا أشهى

25 دقيقة
معكرونة بالصوص الأبيض

طبق سهل وشهي!

5 دقيقة
بيتزا مكسيكي باللحم

مبتكرة وشهية

10 دقيقة
صينية بطاطس

وصفة صحية ولذيذة!

15 دقيقة
دجاج صيني سهل وسريع

من أشهر الوصفات

15 دقيقة
قوارب الباذنجان اللذيذة

ولا ألذ!

15 دقيقة
طريقة الباستا الايطالية

الباستا الإيطالية على أصولها!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية