الرئيسية » وصفات » الملوخية على الطريقة المصرية

الملوخية على الطريقة المصرية

Name: الملوخية على الطريقة المصرية
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: 4 أكواب مرق دجاج; 3 ورق غار; مفروم 1 بصل; بحسب الرغبة ملح; بحسب الرغبة فلفل أسود; مجمّدة 500 غرام ملوخية; مهروس 6 فصوص ثوم; مجمّدة 200 غرام كزبرة خضراء; 1 عصير ليمون حامض; ربع كوب زيت زيتون; بحسب الرغبة مكعبات كروتون

(2)

نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الملوخية المصرية بالصور، وصفة سهلة وسريعة التحضير. جربيها واستمتعي بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع مع الأقارب والأصدقاء.

هانادي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطبخ
35 دقيقة
مجموع الوقت
40 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

أسكبي في قدر مرق الدجاج ثمّ أضيفي إليه ورق الغار والبصل ونكّهي المزيج بالملح والفلفل الأسود ثمّ ضعيه على حرارة متوسّطة حتى يغلي.
2

عند الغليان، أضيفي الملوخية وحرّكي جيداًحتى تتجانس المكوّنات.
3

أتركي المزيج يغلي على حرارة هادئة لحوالى 20 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر.
4

حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطو ثمّ أضيفي إليه الثوم والكزبرة وحرّكي باستمرار حتى يتغيّر لون الثوم.
5

أسكبي مزيج الثوم على وجه الملوخية ثمّ أضيفي عصير الليمون الحامض.
6

أسكبي الملوخية في طبق التقديم وزيّني وجهه بمكعّبات الكروتون وقدّميه مباشرةً على سفرتك.