بالفيديو، باستا بطعم خيالي
الباستا على أصولها!
15 دقيقة
ايدام بكريمة الطبخ
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل ايدام بكريمة الطبخ خطوة بخطوة. ان كنت تودين تحضير طبق بالدجاج لا بد ان تجربي هذه الوصفة اذ طعمها روعة جربي الدجاج بالكاري الان
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
بصل
مفروم 2
زنجبيل
مبشور ملعقة كبيرة
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
عصير طماطم
كوبان
ملح
بحسب الرغبة
ماء - نصف كوب
كريمة طبخ
كوب
نشاء
ملعقة كبيرة
مقادير تتبيل الدجاج:
صدر دجاج
مقطع إلى مكعبات 800 غرام
كاري
ملعقة كبيرة
كزبرة جافة
ملعقة كبيرة
بابريكا
ملعقة كبيرة
فلفل أسود
ملعقة كبيرة
زنجبيل
مبشور ملعقة كبيرة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
ملح
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتتبيل الدجاج: في وعاء، ضعي قطع الدجاج، الزنجبيل والزيت ثم نكهي بالكاري، الفلفل الأسود، البابريكا، الكزبرة والملح.
-
2
قلبي المكونات حتى تتداخل ثم غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.
-
3
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم زيدي الزنجبيل.
-
4
قلبي المكونات لحوالى 3 دقائق ثم زيدي خليط الدجاج.
-
5
اتركي المقلاة على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يتغير لون الدجاج ثم أضيفي معجون الطماطم وعصير الطماطم وحركي.
-
6
أضيفي الماء ونكهي الخليط بالملح وامزجي. غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة لحوالى 30 دقيقة حتى يغلي الخليط وتنضج المكونات.
-
7
في كوب، ضعي كريمة الطبخ والنشاء وحركي. اليك بديل كريمة الطبخ في الايدام الهندي.
-
8
زيدي خليط كريمة الطبخ على المقلاة وحركي المكونات حتى تتجانس. اتركي المقلاة على النار لحوالى 3 دقائق إضافية ثم قدمي ايدام الدجاج على سفرتك.
وصفات ذات صلة
