دجاج محمر مغربي
وجبة متكاملة ومغذيّة
30 دقيقةتعرفي على طريقة عمل ايدام فاصوليا بالدجاج من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طبق رئيسي لذيذ غني بصلصة الطماطم والبهارات الشهية بالخطوات والمقادير
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة 5 دقيقة
زيت زيتون
نصف كوب
بصل
حجم صغير مفروم فرماً ناعماً 1
ثوم
مهروس 5 فصوص
صدر دجاج
مقطّع إلى شرائح 1 كيلوغرام
فاصوليا خضراء - 500 غرام
بطاطس
مقطّعة إلى مكعبات 500 غرام
طماطم
مفرومة 500 غرام
معجون طماطم
ربع كوب
قرفة
عيدان 2
كاري
ملعقة كبيرة مسحوق
فلفل
أحمر ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة كبيرة
مرق دجاج
مكعب 1
ماء - كوب وربع
كزبرة
بحسب الرغبة
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل، الثوم والدجاج. قلّبي المكونات حتى تتداخل. غطّي القدر واتركيه على النار لـ5 دقائق.
أضيفي الفاصوليا والبطاطس وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
أضيفي الطماطم، معجون الطماطم، الفلفل الأحمر، الكاري، الملح ومرق الدجاج. قلّبي المكونات حتى تتداخل. أتركي المزيج على النار لـ25 دقيقة.
أضيفي الماء والكزبرة. حرّكي المزيج واتركيه على النار لـ10 دقائق.
قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!