ايدام هندي بالبطاطس

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. اضيفي الكمون وقلّبيه حتى تتصاعد رائحته.

  • 2

    أضيفي ورق الغار والبصل. قلّبي المزيج حتى يذبل البصل. أضيفي معجون الزنجبيل بالثوم وقلّبي المزيج لدقيقتين.

  • 3

    أضيفي الطماطم، الكركم والملح. قلّبي المكونات حتى تذبل الطماطم.

  • 4

    زيدي البابريكا، الغارام ماسالا والكزبرة الجافة. قلّبي المكونات لـ2-3 دقائق.

  • 5

    صفّي مكعبات البطاطس من الماء وأضيفيها إلى المكونات السابقة. زيدي كوبان ونصف من الماء، غطّي القدر واطهي المزيج حتى تكثف الصلصة.

  • 6

    أسكبي الإيدام في طبق التقديم. زيّني بالكزبرة المفرومة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
مسقعة باذنجان باللحم المفروم

طبق لذيذ ومفيد!

20 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
مرقوق دجاج على أصوله

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
بالفيديو، معكرونة بالسلمون والصوص الكريمي

ولا أشهى!

15 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
لحم مظبي حضرمي

المظبي على أصوله!

20 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
حيسية لحم بالطريقة الجيزانية

ولا أشهى!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية