باذنجان بالبشاميل

(24)

نقدم لك سيدتي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل باذنجان بالبشاميل. وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة، جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 55 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّي فيه البصل حتى يحمر.

  • 2

    أضيفي اللحم وقلّبي من وقت إلى آخر حتى يتغيّر لونه.

  • 3

    زيدي الطماطم وقلبي من جديد ثم أسكبي المرق ونكّهي بالملح والفلفل بحسب رغبتك.

  • 4

    عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واتركيه يغلي لحوالى 30 دقيقة حتى تنضج المكوّنات.

  • 5

    حمّي القليل من زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسّطة واقلي فيه دوائر الباذنجان.

  • 6

    إذهني صينية فرن بالقليل من الزبدة ثمّ وزعي نصف كمية الباذنجان.

  • 7

    مدّي مزيج اللحم على الوجه وغطّيه بالكمية المتبقية من الباذنجان.

  • 8

    في وعاء، أخفقي صفار البيضتين، أضيفيهما إلى صلصة البشاميل مع رشة ملح ورشة فلفل واخلطي.

  • 9

    أسكبي البشاميل على وجه الصينية ثمّ أنثري الجبن على الوجه.

  • 10

    أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 45 دقيقة.

نصائح
وصفات ذات صلة
طريقة كرات اللحم بالتوابل والصلصة

طبق مذهل

25 دقيقة
جمبري تشيز

طبق سهل ولذيذ!

10 دقيقة
طريقة كفتة الدجاج

وصفة لذيذة ومبتكرة!

15 دقيقة
بالفيديو، تتبيلة الدجاج بالفرن بعد السلق

تتبيلة مميزة ولذيذة!

15 دقيقة
بالفيديو، أطيب ماك اند تشيز

وصفة سريعة ولذيذة!

5 دقيقة
معكرونة بالصوص الأبيض

طبق سهل وشهي!

5 دقيقة
بيتزا ترافل شهية

بيتزا بنكهة لا تقاوم!

20 دقيقة
مفطح لحم ولا أطيب

مفطح اللحم على أصوله!

30 دقيقة
إسكالوب بانيه دجاج وصفة جديدة

وصفة فرنسية مميزة

10 دقيقة
قواقع المكرونه الشهية

طبق سهل ولذيذ!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية