باذنجان محشي باللحم المفروم

(6)

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل باذنجان محشي باللحم المفروم تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة بسيطة ولذييذة لتحضير قوارب الباذنجان بحشوة لذيذة في الفرن

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 2

    قشّري حبات الباذنجان نصف تقشيرة وقطّعيها إلى أنصاف. ضعيها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة وادهنيها بملعقة كبيرة من زيت الزيتون. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى ينضج الباذنجان.

  • 3

    أخرجي الصينية من الفرن، أفرغي حبات الباذنجان من البذور واتركيها تبرد على حرارة الغرفة.

  • 4

    سخّني الكمية المتبقية من الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل والملح وقلّبيهما حتى يذبل البصل.

  • 5

    أضيفي اللحم وقلّبيه حتى ينضج، لـ5 دقائق.

  • 6

    أضيفي الثوم، الفلفل الأسود، الكمون، القرفة، إكليل الجبل ومعجون الطماطم. زيدي الفلفل الأخضر وقلبي المكونات لـ10 دقائق.

  • 7

    احشي الباذنجان بخلطة اللحم. أضيفي الماء وادخلي الصينية الى الفرن لـ20 دقيقة نمضج المكونات بالكامل.

  • 8

    أخرجي الصينية من الفرن. زيّنيها بالبقدونس وقّدميها. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
بالفيديو، 3 خلطات للكباب

وصفات ولا ألذ!

30 دقيقة
بالفيديو، مجبوس الدجاج القطري

ولا ألذ!

20 دقيقة
طريقة عمل اللازانيا

طبق ولا ألذ!

30 دقيقة
بالفيديو، صينية الدجاج بالخضار والجبنة

ولا ألذ!

20 دقيقة
بالفيديو، وصفة لازانيا الباذنجان اللذيذة

ولا أطيب!

30 دقيقة
بالفيديو، موساكا الباذنجان اليونانية

ولا أطيب!

30 دقيقة
بالفيديو، كفتة بالطحينة لألذ وجبة عائلية

طبق شهي ومشبع

20 دقيقة
فاصوليا بيضاء بالطماطم الأكلة المفضّلة لدى الكثيرين

شهيّة ولذيذة!

30 دقيقة
بالفيديو، جمبري بصوص ولا أطيب

طبق ولا ألذ!

20 دقيقة
صحن شاورما عربي ولا أطيب

صحن شاورما على الأصول!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية