باذنجان محشي باللحم المفروم

(6)

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل باذنجان محشي باللحم المفروم تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة بسيطة ولذييذة لتحضير قوارب الباذنجان بحشوة لذيذة في الفرن

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 2

    قشّري حبات الباذنجان نصف تقشيرة وقطّعيها إلى أنصاف. ضعيها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة وادهنيها بملعقة كبيرة من زيت الزيتون. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى ينضج الباذنجان.

  • 3

    أخرجي الصينية من الفرن، أفرغي حبات الباذنجان من البذور واتركيها تبرد على حرارة الغرفة.

  • 4

    سخّني الكمية المتبقية من الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي البصل والملح وقلّبيهما حتى يذبل البصل.

  • 5

    أضيفي اللحم وقلّبيه حتى ينضج، لـ5 دقائق.

  • 6

    أضيفي الثوم، الفلفل الأسود، الكمون، القرفة، إكليل الجبل ومعجون الطماطم. زيدي الفلفل الأخضر وقلبي المكونات لـ10 دقائق.

  • 7

    احشي الباذنجان بخلطة اللحم. أضيفي الماء وادخلي الصينية الى الفرن لـ20 دقيقة نمضج المكونات بالكامل.

  • 8

    أخرجي الصينية من الفرن. زيّنيها بالبقدونس وقّدميها. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
تحضير تاكو السمك بطريقة صحية وخفيفة

ولا ألذ!

15 دقيقة
طريقة عمل شاورما زمان على أصولها… وصفة سهلة وسريعة

بالنكهة التقليدية الأصلية!

25 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
برجر سمك

برجر بطريقة مبتكرة ولذيذة!

15 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
بالفيديو، باستا بطعم خيالي

الباستا على أصولها!

15 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية