الرئيسية » وصفات » بروستد بدون بيض

بروستد بدون بيض

Name: بروستد بدون بيض
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: مقطّع 1 كيلوغرام صدر دجاج; 5 أكواب لبن زبادي; نصف كوب خلّ أبيض; 4 ملاعق صغيرة ملح; كوب دقيق; ملعقة صغيرة سميد; ملعقتان صغيرتان بهارات مشكلة; 4 أكواب زيت نباتي

(1)

ريتا فليفل

تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الخلّ والملح. أضيفي أفخاذ الدجاج وقلّبيها مع التتبيلة.
2

في وعاء ثانٍ، أخلطي الدقيق، السميد والبهارات المشكلة.
3

إرفعي قطع الدجاج من مزيج اللبن الزبادي وغمّسيها بمزيج الدقيق من كلّ الجهات. ضعيها في طبق جانباً.
4

سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. اضيفي قطع الدجاج واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
5

صفّي قطع الدجاج من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!