برياني لحم هندي

(1)

تعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة تحضير برياني لحم هندي. جهزي هذه الوصفة الغنية لسفرة عزوماتك وقدميها الى جانب طبق من السلطة الخضراء الشهية.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر، ضعي ربع كوب من الزيت، زيدي البصل وقلبيه على نار متوسطة حتى يذبل.

  • 2

    أضيفي الثوم وقلبيه مع البصل حتى يذبل.

  • 3

    زيدي اللحم وقلبيه على النار حتى يتبدل لونه.

  • 4

    نكهي ببهار البرياني والملح وقلبي المكونات حتى تمتزج.

  • 5

    أضيفي الطماطم وقلبي. غطي القدر وأتركيه على النار حتى تذبل الطماطم.

  • 6

    أضيفي الزبادي وحركي حتى يتجانس الخليط ويغلي.

  • 7

    أسكبي كوب الماء المغلي وغطي القدر. أتركي الخليط يغلي على النار وينضج اللحم.

  • 8

    لتحضير الارز أسكبي في قدر آخر 4 أكواب من الماء، زيدي ورق الغار، عود القرفة، الهال الحب وزيت الزيتون. أتركي الماء على نار متوسطة حتى تغلي.

  • 9

    أضيفي الارز واسلقيه حتى ثلاثة ارباع نضوج.

  • 10

    إملئي مقلاة على النار بالكمية المتبقية من الزيت النباتي وإقلي فيها البصل المقطع الى شرائح حتى يتحمر ويصبح مقرمشاً.

  • 11

    صفي الارز من الماء جيداً، ثم أضيفيه على خليط اللحم في القدر. زيدي بعدها الكزبرة والبصل المقلي الى الخليط.

  • 12

    أضيفي ملون الطعام وغطي القدر. أتركيه على نار هادئة حتى ينضج تماماً.

  • 13

    قدمي برياني اللحم في طبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل باستا بالجبن والكريمه

الذ من المطاعم!

10 دقيقة
طريقة عمل الكانيلوني بالبشاميل بالصور خطوة خطوة

حضري الكانيلوني لـ4 أشخاص مع هذه الوصفة اللذيذة والتي تجهز في دقائق قليلة. مذاقها الشهي سينال اعجاب ضيوف الكبار والصغار.

طريقة عمل اللازانيا خطوة بخطوة بالصور بخبز التورتيا

لتحضير اللازانيا بخبز التورتيا لـ6 أشخاص، أنت بحاجة لـ:

طريقة عمل معكرونة بالخضار والدجاج

الطعم روعة!

10 دقيقة
ميت لوف أو رغيف اللحم

طعم ولا أروع!

10 دقيقة
صدور دجاج مع خضار بالفرن

طبق ولا أشهى!

20 دقيقة
خطوة بخطوة طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة

جربوها!

10 دقيقة
تتبيلة شاورما اللحم مثل المطاعم

الشاورما على اصولها!

20 دقيقة
طريقة عمل شاورما الدجاج بالبيت

طبق ولا ألذ!

15 دقيقة
طريقة عمل كانتون الدجاج

مثالية للعزومات!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية