مفركة كوسا الشعبية التقليدية
سهلة وسريعة
15 دقيقة
بيتزا بولونيز
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا من موقعنا طريقة عمل بيتزا بولونيز. وصفة غنية بالنكهات حضروها على طريقة موقعنا وقدموها على وجبة الغداء لأفراد عائلتكم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
4 أكواب ونصف
خميرة
ملعقة كبيرة
سكر
ملعقة صغيرة
ملح
رشة
حليب بودرة
3 ملاعق كبيرة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
ماء
دافئ - كوب ونصف
لتحضير الحشوة:
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
فطر
مقطع - نصف كوب
بصل
مفروم - 1
فليفلة حمراء
مفرومة - نصف كوب
لحم
مفروم - 300 غرام
طماطم
مبشورة - 2
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة كبيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
أوريعانو
ملعقة صغيرة
جبن موزاريلا
مبشور - كوبان
طريقة التحضير
-
1
في العجّانة نضع الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، الحليب البودرة وزيت الزيتون.
-
2
نضيف الماء تدريجيًا ونعجن حتى تتكشل لدينا عجينة متماسكة.
-
3
نغطي العجينة ونتركها جانبًا حتى تختمر.
-
4
في مقلاة، نسخن زيت الزيتون، نضيف الفطر، البصل والفليفلة ونقلّب حتى تذبل المكونات.
-
5
نضيف اللحم ونقلّبه مع المكونات حتى ينضج.
-
6
نضيف الطماطم ومعجون الطماطم ثم ننكه بالملح، الفلفل الأسود والاوريغانو ونقلّب. نترك الصلصة على النار حتى تتسبك.
-
7
نقسّم العجينة إلى 4 كرات متساوية.
-
8
نفرد كرة العجين بواسطة النشّابة ثمّ نضعها في صينية غير لاصقة. نوزّع كمية من الحشوة ثمّ نضيف كمية من الجبن المبشور.
-
9
نكرر العملية لإنهاء كل الكمية ثمّ ندخل البيتزا إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.
-
10
نقدّم البيتزا بولونيز على السفرة.
وصفات ذات صلة
