بيتزا لذيذة بالبطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير عجينة البيتزا، ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ ثمّ ضعيها جانباً لحوالى 15 دقيقة.

• 2

  إعجني الدقيق مع الخميرة، زيت الزيتون والملح حتّى تتشكّل عجينة ليّنة.

• 3

  ضعي العجينة في وعاءٍ ثمّ غطّيها وضعيها جانباً ليتضاعف حجمها.

• 4

  إغسلي البطاطس جيّداً ثمّ أدخليها إلى الفرن لحوالى 50 دقيقة حتّى تنضج جيّداً.

• 5

  أخرجي البطاطس من الفرن، دعيها تبرد قليلاً ثمّ قطّعيها إلى جوانح.

• 6

  أخلطي البطاطس مع الملح، الفلفل الأسود، إكليل الجبل، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون في وعاءٍ متوسّط الحجم.

• 7

  إدهني عجينة البيتزا بصلصة الطماطم ثمّ وزّعي البطاطس المنكّهة فوقها.

• 8

  ضعي جبن الموزاريلا والشيدر فوق طبقة البطاطس ثمّ وزّعي الذرة على الوجه.

• 9

  إخبزي البيتزا في الفرن لحوالى 20 دقيقة ثمّ قدّميها ساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة