تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم على الطريقة اللبنانية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء اغسلي الدجاج بالملح والخلّ جيداً ثم ضعيه في مصفاة.

• 2

  في وعاء اخر أضيفي عصير الليمون، زيت الزيتون، الثوم، الزعتر ونكهي بالفلفل والملح. اخلطي المزيج جيداً حتى تتداخل المكونات.

• 3

  زيدي الدجاج فوق التتبيلة واخلطي المكونات جيداً. افرغي الدجاج مع الخليط في كيس وضعيه في الثلاجة لحوالى الثلاث ساعات.

• 4

  اخرجي الدجاج من الثلاجة، ضعيه على الفحم واتركيه حتى ينضج من الجهتين.

• 5

  قدميه على سفرتك مع صوص من اختيارك أو مع الثوم.

وصفات ذات صلة