طريقة عمل شوربة طماطم بالزنجبيل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني زيت الزيتون في قدر على النار واقلي فيه البصل والزنجبيل.

• 2

  أضيفي الثوم، مكعبات الطماطم، معجون الطماطم ورق الغار والزعتر إلى القدر. قلّبي المكونات جيداً.

• 3

  أضيفي السكر والملح. أسكبي الماء فوق القدر واغلي المزيج.

• 4

  خففي النار، ثم غطي القِدر واتركي الحساء على نار هادئة لمدّة 15 أو 20 دقيقة،

• 5

  اهرسي الشوربة في الخلاط، ثم أضيفي الكريمة الطازجة. نكّهي بالملح والبهار حسب الرغبة.

نصائح

وصفات ذات صلة