فيليه سمك مقلي مقرمش
من أشهى الأطباق!
20 دقيقة
رز ابيض مع ايدام
يقدم لكم موقع أطيب طبخة طريقة تحضير رز ابيض مع ايدام. جهزوا ألذ إيدام بالدجاج وقدموها الى جانب الأرز الأبيض المفلفل لمزيج رائع.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطع - كيلوغرام
عصير ليمون حامض
ربع كوب
لبن زبادي
كوب
كاري
ملعقة صغيرة
غارام ماسالا
ملعقة صغيرة
بصل
مفروم - 1
ثوم
مهروس - 3
زنجبيل
مهروس - ملعقة كبيرة
فلفل حار
مفروم - 1
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
عصير طماطم
كوبان
كريمة طبخ
كوب
كزبرة خضراء
مفرومة - ملعقة كبيرة
نعناع
مفروم - ملعقة كبيرة
زيت نباتي
4 ملاعق كبيرة
لتحضير الأرز الأبيض:
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
أرز
مغسول - كوبان
ماء
4 أكواب
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع الدجاج، عصير الليمون، الزبادي، الكاري والغارام ماسالا ونقلب جيداً.
-
2
في قدر نحمي الزيت على نار متوسطة ونضيف البصل، الثوم، الزنجبيل والفلفل الأخضر الحار. نقلب حتى تذبل المكونات.
-
3
نضيف الدجاج المتبل ونقلب مدة 5 دقائق. نغطي القدر ونتركه عل نار هادئة حتى ينضج.
-
4
نضيف معجون الطماطم، الفلفل الاسود، الملح وعصير الطماطم. نترك الخليط حتى يغلي.
-
5
نضيف كريمة الطبخ، الكزبرة والنعناع ونحرك. نتركه حتى يغلي على النار.
-
6
لتحضير الأرز، في قدر، نغلي الماء على نار متوسطة ونضيف الارز، الملح والزيت.
-
7
نغطي القدر ونترك الارز على النار حتى يغلي ثم نتركه على نار هادئة حتى تجف الماء وينضج ونقدمه الى جانب الإيدام.
وصفات ذات صلة
