دجاج محمر مغربي
وجبة متكاملة ومغذيّة
30 دقيقة
نقدّم لكم طريقة عمل ريزوتو الزعفران. حضّروا طبق الريزوتو الإيطالي المميز بنكهة عربية وقدّموه إلى جانب أي طبق سلطة من اختياركم!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
35 دقيقة
45 دقيقة
في قدر على النار، نحمي زيت الزيتون، نضيف اللحم، ننكه بالملح والفلفل الأسود ونقلّبه حتى ينضج.
نرفع اللحم من القدر، ثمّ نضيف البصل في القدر نفسه ونقلّبه حتى يذبل تماماً.
نضيف أرز الريزوتو ثمّ نضيف الزعفران.
نسكب مرق الدجاج ونترك الأرز على النار حتى ينضح
نضيف جبن البارميزان والزبدة ونحرّك حتى تمتزج المكوّنات.
نسكب الأرز في طبق التقديم ثمّ نضيف اللحم على الوجه ونقدّم ريزوتو الزعفران على السفرة.