شاورما الدجاج بالنكهة السورية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن الزبادي، البرتقال، الثوم، الماء، الخل، عصير الليمون والزيت.

• 2

  زيدي معجون الطماطم واخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  ضعي مكعبات الدجاج في وعاء. أضيفي الخليط السابق. زيدي مرق الدجاج، الثوم البودرة، بهارات الشاورما، الهيل،الكمون، مسحوق الكاري الحاد، مسحوق الكاري الحلو، الكزبرة والزنجبيل. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  غلّفي الوعاء بورق نيلون وأدخليه إلى الثلاجة حتى ليلة كاملة.

• 5

  سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي مزيج الدجاج وقلّبيه لبضع دقائق.

• 6

  إرفعي الدجاج عن النار وضعيه في صينية فرن. أدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى يتحمّر.

• 7

  تعرفي على الطريقة الكاملة على الرابط التالي: https://youtu.be/U9O2kvg7iEQ

وصفات ذات صلة