لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
شاورما الدجاج بالنكهة السورية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل شاورما الدجاج بالنكهة السورية تعرفي من صديق موقع اطيب طبخة على وصفة بسيطة لتحضير هذا الطبق الشهي في المنزل مثل المطاعم
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
2 ساعة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
صدر فروج مقطّع - كيلوغرام
عصير ليمون حامض
3 ملاعق كبيرة
برتقال
مقشر ومقطّع 1
خلّ أبيض
ربع كوب
ماء - ربع كوب
زيت نباتي
ربع كوب
ثوم
فصّ
لبن زبادي
كوب
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
مرق دجاج
مكعب 1
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
بهارات شاورما - ملعقة صغيرة
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
كمون
نصف ملعقة صغيرة
كاري
حادّ نصف ملعقة صغيرة مسحوق
كاري
حلو نصف ملعقة صغيرة مسحوق
كزبرة جافة
نصف ملعقة صغيرة
زنجبيل
مطحون نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن الزبادي، البرتقال، الثوم، الماء، الخل، عصير الليمون والزيت.
-
2
زيدي معجون الطماطم واخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
3
ضعي مكعبات الدجاج في وعاء. أضيفي الخليط السابق. زيدي مرق الدجاج، الثوم البودرة، بهارات الشاورما، الهيل،الكمون، مسحوق الكاري الحاد، مسحوق الكاري الحلو، الكزبرة والزنجبيل. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
4
غلّفي الوعاء بورق نيلون وأدخليه إلى الثلاجة حتى ليلة كاملة.
-
5
سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي مزيج الدجاج وقلّبيه لبضع دقائق.
-
6
إرفعي الدجاج عن النار وضعيه في صينية فرن. أدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى يتحمّر.
-
7
تعرفي على الطريقة الكاملة على الرابط التالي: https://youtu.be/U9O2kvg7iEQ
وصفات ذات صلة
