صفائح باللحم
لذيذة جدًا!
40 دقيقة
شاورما خبز تورتيلا
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدم لك من موقع أطيب طبخة طريقة تحضير شاورما خبز تورتيلا. مع أشهى وألذ تتبيلة حضري شاورما الدجاج وقدميها على سفرتك بخبز التورتيلا مع الخضار الطازجة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
500 غرام
لبن زبادي
نصف كوب
ملح
ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
كركم
نصف ملعقة صغيرة
بودرة بصل
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
نصف ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض
ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
لتحضير الصلصة:
سمسم
ملعقتان كبيرتان
ثوم
4
خلّ أبيض
ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
مايونيز
نصف كوب
ملح
ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
اوريغانو
ربع ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
فلفل رومي
مقطع الى شرائح 3
بصل
مقطع الى شرائح 1
خبز تورتيا
بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير تتبيلة الدجاج: في وعاء، ضعي الزبادي، البهارات، عصير الليمون وزيت الزيتون. حرّكي الخليط حتى يتجانس.
-
2
ضعي صدور الدجاج في التتبيلة وقلبيها حتى تتغلف تماماً. غطي الوعاء وأتركيه مدة ساعتين الى 3 ساعات منقوعة بالتتبيلة. اكتشفي لماذا لا يجب نقع الدجاج في التتبيلة لوقت طويل.
-
3
لتحضير الصلصة: في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي السمسم، الثوم، الخل، عصير الليمون، المايونيز، الملح، الفلفل الأسود، الأوريغانو وزيت الزيتون. أخلطي المكونات في الخلاط حتى تتجانس.
-
4
في مقلاة مدهونة بالزيت، اشوي صدور الدجاج حتى تنضج مع تقليبها من الجهتين. افرميها شرائح وضعيها في طبق.
-
5
في المقلاة نفسها، ضعي الفليفلة وشرائح البصل. قلبيها على نار متوسطة حتى تذبل.
-
6
خذي رغيف تورتيلا، ادهنيه من الصلصة المحضرة.
-
7
وزعي القليل من الفليفلة والبصل وأضيفي القليل من شاورما الدجاج. أضيفي الخضار والمخلل ولفيها على شكل رول وقدميها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
