شاورما دجاج بالعيش البلدي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الثوم، الكاتشاب، الخلّ والطحينة.

• 2

  أضيفي البابريكا، البهار الحلو، الملح، الهيل، القرفة وكبش القرنفل. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  أضيفي شرائح الدجاج وقلّبيها حتى تتغطى بالتتبيلة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة.

• 4

  في اليوم التالي، سخّني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي مزيج الدجاج وقلّبيه حتى ينضج ثم أطفئي النار.

• 5

  إدهني داخل العيش البلدي بصلصة الثومية. أضيفي شاورما الدجاج، الخسّ، الطماطم والبصل. كرّري العملية حتى انتهاء الكميات.

• 6

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

نصائح

وصفات ذات صلة