عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
شاورما دجاج
جربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل شاورما دجاج بالصور. وصفة سهلة وسريعة التحضير ستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك وضيوفك!
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
من دون جلد مقطّع إلى شرائح رفيعة كيلوغرام
زيت نباتي
ربع كوب
بصل
متوسط الحجم، مفروم فرماً ناعماً 2
ثوم
مدقوق 4 فصوص
عصير ليمون حامض
ربع كوب
سماق
ربع ملعقة صغيرة
قرنفل
ربع ملعقة صغيرة كبش
جوزة الطيب
ربع ملعقة صغيرة
سبع بهارات
ربع ملعقة صغيرة
مستكة
مطحونة مع رشّة [ملح](/ingredient/ملح1458002
أوريغانو
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
فلفل أبيض
بحسب الرغبة
ملح
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء كبير، أخلطي كلّ المكوّنات باستثناء الدجاج.
-
2
أضيفي الدجاج إلى الوعاء واخلطي جيداً.
-
3
غطّي المزيج واتركيه منقوعاً لـ24 ساعة على الأقل في البراد.
-
4
أخرجي الدجاج المنقوع من البراد، واسكبيه في طبق زجاجي مقاوم للحرارة أو في صينية فرن.
-
5
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
6
ضعي الصينية في الفرن واتركيها لحوالى 30 دقيقة أيّ حتى ينضج الدجاج جيداً.
نصائح
قدّمي الشاورما مع الخبز العربي وصلصة الثوم أو البطاطس المقليّة أو الخضار أو المخللات.
وصفات ذات صلة
