شوربة الكرفس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطعي أعواد الكرفس إلى شرائح رفيعة من دون الأوراق.

• 2

  في قدر على نار متوسطة ذوبي الزبدة ثم أضيفي شرائح الكرفس مع البطاطس، البصل، الزبدة والملح.

• 3

  قلبي المكونات واتركيها على النار لحوالي 8-10 دقائق لتصبح طرية.

• 4

  اسكبي مرق الدجاح واتركي القدر على النار لحوالي 10 دقائق حتى يغلي المرق.

• 5

  انقلي المكونات إلى خلاط كهربائي واخلطي للحصول على مزيج ناعم من دون قطع.

• 6

  سخني الشوربة واسكبي فوقها الكريمة .

• 7

  زينيها بالزعتر الطازج ثم قدميها ساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة