شوربة الدخن
سهلة جدًا!
10 دقيقة
تعلموا طريقة تحضير شوربة لحم سودانية. طبق حساء مغذي جداً من المطبخ السوداني قدموه ساخناً على سفرتكم إلى جانب الأطباق العربية الأخرى.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
1 ساعة 20 دقيقة
1 ساعة 35 دقيقة
في قدر على النار، نحمي الزيت ثم نضيف البصل ونشوحه لمدة دقيقة حتى يذبل.
نضيف اللحم والبهارات الصحيحة ونقلب المكوّنات جيداً.
ننكه بالفلفل الأسود، الكموّن، الكزبرة الجافة والملح.
نقلب المكونات حتى تمتزج مع بعضها.
نضيف البطاطس والفلفل الحار، ثم نغمر الخليط بالماء.
نطهي الشوربة على نار متوسطة لمدة ساعة حتى تنضج.
نقدم شوربة اللحم السودانية ساخنة في أطباق التقديم.