لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
شيش طاووق
تعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل شيش طاووق لذيذ بالصور والخطوات، أعدّي التتبيلة الشهية على طريقتنا وحضّري هذه الوجبة لجميع افراد العائلة!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
27 دقيقة
-
مجموع الوقت
32 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي الدجاج في وعاء وأضيفي فوقه الثوم، زيت الزيتون، الزعتر، الفلفل الأسود، الكمون، القرفة والملح.
-
2
حركي بواسطة ملعقة خشبية حتى يتشرب الدجاج التتبيلة ثم ضعيه في الثلاجة لحوالي 4 ساعات.
-
3
أخرجيه من الثلاجة وشكي مكعبات الدجاج على أسياخ خشبية.
-
4
اشويها على الفحم مع تقليب الأسياخ من وقت إلى آخر حتى تنضج من كل الجهات.
-
5
قدميها ساخنة على مائدتك.
نصائح
- قدّمي الشيش طاووق مع الخضار على أنواعها مثل الطماطم أو الخس. - لسفرة متكاملة، حضّري إلى جانب الطبق الرئيسي سلطة البطاطس والسماق وكرات جوز الهند بالمكسرات.
وصفات ذات صلة
