عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
صالونة دياي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
ان كنت تبحثين عن اسهل وصفة صالونة دياي تفقدي موقع اطيب طبخة وجربي هذا الطبق الهندي اللذيذ! قدمي هذا الطبق الإماراتي على سفرتك العربية واستمتعي بمذاقه مع احبائك.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطع إلى مكعبات كبيرة 500 غرام
فليفلة حمراء
مقطعة إلى مكعبات ربع كوب
بطاطس
، مقطعة إلى مكعبات كبيرة 200 غرام
طماطم
، مقطعة إلى مكعبات صغيرة نصف كوب
كزبرة
، مفرومة فرماً ناعماً ربع كوب
فلفل أحمر حار
ربع ملعقة صغيرة
معجون طماطم
ملعقتان صغيرتان
قرفة
ملعقتان صغيرتان
زنجبيل
مطحون ملعقتان صغيرتان
حبهان
اي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
مرق دجاج
كوبان
ثوم
، مهروس فصّ
زيت نباتي
ملعقتان صغيرتان
بصل
مفروم فرماً ناعماً ربع كوب
كاري
بودرة ربع ملعقة كبيرة
كمون
ربع ملعقة كبيرة
كركم
ربع ملعقة كبيرة
لومي
مطحون ربع ملعقة كبيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
أخلطي الكركم، الكاري، اللومي، الكمون، الملح، الحبهان، القرفة، الزنجبيل والفلفل الأحمر في وعاء.
-
2
في قدر على حرارة متوسطة، سخني الزيت. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
-
3
أضيفي الثوم، البطاطس والدجاج. حرّكي المكونات لـ10 دقائق حتى تتداخل النكهات.
-
4
زيدي الطماطم، الكزبرة والفليفلة. نكهي بالبهارات وحركي جيداً.
-
5
أسكبي مرق الدجاج ومعجون الطماطم. خففي النار واغلي المكونات على حرارة هادئة حتى يثخن قوام المزيج.
-
6
قدّمي طبق صالونة الدياي ساخناً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
