الرئيسية » وصفات » صدور دجاج بصوص الباربكيو

صدور دجاج بصوص الباربكيو

Name: صدور دجاج بصوص الباربكيو
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: 500 غرام صدر دجاج; كوبان صلصة باربكيو; ملعقة كبيرة زبدة; رشّة جوزة الطيب; مقطّع أنصاف كوب فطر; ملعقة صغيرة فلفل أسود; ماء – 500 مل; كوبان عصير طماطم; ملعقة كبيرة بابريكا; ملعقة صغيرة ثوم بودرة; بودرة ملعقة صغيرة بصل; ملعقتان كبيرتان صلصة صويا; ملعقة كبيرة نشاء; مفروم عود بصل أخضر; ملعقتان كبيرتان خردل; مفروم 1 بصل; خلّ – 3 ملاعق كبيرة; رشّة ملح

(1)

انت من عشاق الدواجن؟ جربي من اطيب طبخة طريقة صدور دجاج بصوص الباربكيو باسهل الخطوات. وصفة صديقة موقعنا لذيذة، سهلة التحضير ذات ماق ولا اروع ستعجب الكبار والصغار

سالى سيد

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
15 دقيقة
مجموع الوقت
25 دقيقة

المكوّنات

ماء – 500 مل

خلّ – 3 ملاعق كبيرة

ملح
رشّة

طريقة التحضير

1

لتحضير صلصة باربكيو: في وعاء، ضعي الماء وعصير الطماطم والبابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة وصلصة الصويا والنشاء والبصل الأخضر والخردل.
2

أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. أتركي الصلصة جانباً.
3

لتحضير خلطة البصل: في وعاء، ضعي البصل والخلّ والملح.
4

أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس. أتركي الخلطة جانباً.
5

في وعاء جديد، ضعي ربع كمية صلصة باربكيو ونصف كمية خلطة البصل واخلطي.
6

ضعي صدور الدجاج في المزيج السابق وتبّليها جيداً.
7

أتركي الدجاج منقوعاً لمدّة ساعة على الأقل.
8

في مقلاة غير لاصقة، ذوّبي الزبدة.
9

ضعي صدور الدجاج واتركيها حتى تتحمر من الجانبين.
10

أخرجي الصدور من المقلاة وضعيها جانبًا.
11

ضعي في المقلاة الكمية المتبقية من صلصة باربكيو وخلطة البصل.
12

أتركي المزيج يغلي لمدّة 3 دقائق.
13

أعيدي صدور الدجاج إلى المقلاة.
14

نكّهي بالفلفل الأسود وجوزة الطيب واخلطي.
15

أظبطي مذاق الملح بحسب الرغبة.
16

أتركي الخليط على نار هادئة لمدّة 10 دقائق.
17

أضيفي الفطر واخلطي لدقيقة ثمّ أطفئي النار.
18

قدّمي إلى جانب الأرز.