طريقة عمل المسخن الاردني بالدجاج
وصفة مميزة!
55 دقيقة
صدور دجاج مع الرز
كوني الاولى في تقييم الوصفة
يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل صدور دجاج مع الرز بمكونات سهلة واقتصادية متوفرة لديك ان كنت تريدين تقديم طبق بالدجاج بخطوات سهلة وبسيطة جربي هذه الوصفة اللذيذة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
مقطع إلى مكعبات 500 غرام
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
زبدة
على حرارة الغرفة ملعقتان كبيرتان
ذرة
نصف علبة
فطر
علبة
جزر
مقطع إلى شرائح 2
بازيلاء
نصف كوب
كركم
ملعقة صغيرة
سبع بهارات
ملعقة كبيرة
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة
كاري
ملعقة صغيرة
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
مرق دجاج
مكعب
أرز بسمتي
3 أكواب
ماء - 4 أكواب ونصف
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي قطع الدجاج وزيت الزيتون ونكهي بالفلفل الأسود.
-
2
قلبي المكونات حتى تتداخل.
-
3
في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدجاج وقلبي حتى يصبح الدجاج أبيض اللون.
-
4
زيدي الذرة، الفطر، البازيلاء والجزر ونكهي بالملح، السبع بهارات، الكاري والكركم. قلبي المكونات لحوالى دقيقة.
-
5
غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج المكونات ثم زيدي معجون الطماطم ومرق الدجاج.
-
6
قلبي المكونات لحوالى دقيقة إضافية ثم زيدي الماء.
-
7
عند غليان الخليط، زيدي الأرز واتركي الخليط حتى يغلي مجدداً.
-
8
غطي القدر وخففي النار واتركي الأرز حتى ينضج وتجف السوائل.
-
9
أسكبي طبق الأرز بصدور الدجاج في طبق التقديم. اليك طرق عديدة للإستفادة من بقايا الدجاج المطبوخ.
وصفات ذات صلة
