صينية الخضار بصلصة الطماطم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

• 2

  ادهني معجون الطماطم في قعر صينية فرن وأضيفي البصل، الثوم، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود والماء ثم اخلطي حتى تتمازج المكونات.

• 3

  قطّعي الباذنجان والكوسا إلى شرائح دائرية بواسطة قرص التقطيع في محضّر الطعام.

• 4

  صفي شرائح الباذنجان، الكوسا، الفليفة الحمراء والصفراء الواحدة تلو الأخرى في الصينية.

• 5

  اسكبي فوقها ما تبقى من زيت الزيتون ونكهيها بالملح والفلفل الأسود.

• 6

  رشي الزعتر المجفف على وجه الصينية وغطيها بورق الزبدة.

• 7

  ضعيها في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الخضار.

• 8

  قدميها ساخنة مع جبن الماسكاربوني.

نصائح

وصفات ذات صلة