لحمة بكرز على الطريقة الحلبية
ولا أشهى
25 دقيقة
صينية جلاش باللحمة المفرومة
صينية جلاش باللحمة المفرومة وصفة لذيذة! تعلمي كيفية تحضريها بخطوات سهلة من موقع اطيب طبخة. اذا كنت من محبات الاكلات باللحم بعجينة الجلاش الشهية جربي هذه الوصفة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة، ضعي الزيت والبصل. قلبي البصل على نار متوسطة حتى يذبل.
-
2
أضيفي الثوم وقلبيه مع البصل حتى يذبل.
-
3
أضيفي الفلفل الرومي وقلبيه مع باقي المكونات.
-
4
زيدي اللحم وقلبي على النار حتى يتبدل لونه.
-
5
نكّهي بالملح، البابريكا، الكاري، نصف كمية الفلفل الأسود والكمون ثم زيدي الطماطم. قلبي المكونات على النار حتى تنضج.
-
6
في صينية فرن مدهونة بالسمن، افردي طبقتين من عجينة الجلاش وادهنيهما بالسمن ثم ضعي طبقتين من العجين وادهنيها بالسمن من جديد.
-
7
وزعي حشوة اللحم المحضرة ثم افردي الكمية المتبقية من عجين الجلاش كما في المرحلة الأولى.
-
8
في وعاء، اخفقي البيض، الحليب، الكمية المتبقية من الفلفل الأسود، الملح والكمون.
-
9
قطعي الجلاش واسقيها بخليط البيض والحليب.
-
10
أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.
وصفات ذات صلة
