صينية صامولي بالدجاج

1- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
2- زيدي الدجاج والفلفل الحار ونكهي بالملح، بهارات الدجاج والثوم البودرة.
3- أضيفي معجون الطماطم وقلبي المكونات حتى تتداخل وينضج الدجاج.
4- صفي طبقة من خبز الصامولي وادهني وجهها بزيت الزيتون.
5- وزعي خليط الدجاج على وجه الصينية ثم أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة.
6- في هذه الأثناء، ضعي في وعاء القشطة، جبن الكريم، الملح، الحليب وبهارات الدجاج.
7- اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم وزعي خليط القشطة على وجه الصينية ثم زيدي الجبن.
8- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 5 دقائق إضافية.