عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
صينية كرات البطاطس بالدجاج وصلصة البشاميل
اليك طريقة عمل صينية كرات البطاطس بالدجاج وصلصة البشاميل بالخطوات السهلة والسريعة التي نقدمها لك من موقع اطيب طبخة. جربي وصفتنا وقدميها كطبق رئيسي على سفرتك.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
المكوّنات
صلصة بشاميل
جاهزة 4 اكواب
جبن موزاريلا
مبشور 3 اكواب
لتحضير الدجاج:
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات 4
بصل
مقطّع إلى شرائح 1
ثوم
مهروس فصان
زيت
ملعقتان كبيرتان
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
كاري
نصف ملعقة صغيرة
صلصة صويا
ملعقة كبيرة
جزر
مبشور 2
فليفلة حمراء
مقطّعة مكعبات نصف حبة
فليلفلة خضراء مقطّعة مكعبات – نصف حبة
ذرة
نصف كوب
لتحضير البطاطس:
بطاطس
مقشّرة ومسلوقة 8
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
نصف ملعقة صغيرة
قرفة
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
- لتحضير الدجاج: في قدر حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلّبي. 2. ضعي قطع الدجاج واخلطي جيداً حتى تبدأ بالنضوج. نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون والكاري واخلطي. 3. أضيفي صلصة الصويا والجزر والفليفلة الحمراء والخضراء واخلطي حتى تذبل الخضار. ضعي الذرة واخلطي لدقيقتين ثمّ أطفئي النار واتركي خليط الدجاج جانباً. 4. لتحضير البطاطس: في وعاء، إهرسي البطاطس مع الفلفل الأسود والبابريكا والكزبرة والقرفة. 5. شكّلي الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم. 6. في صينية زجاجية دائريّة، إدهني نصف كوب من صلصة البشاميل. وزّعي خليط الدجاج في قعر الصينية. ضعي كوب ونصف جبن موزاريلا مبشور. 7. وزّعي كرات البطاطس على الوجه. أسكبي الكمية المتبقية من صلصة البشاميل ووزعي ما تبقى من جبن الموزاريلا. 8. أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ20 دقيقة.
وصفات ذات صلة
