الرئيسية » وصفات » طاجن سمك بالخضار

طاجن سمك بالخضار

Name: طاجن سمك بالخضار
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار; نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود; نصف ملعقة صغيرة كمون; مطحون - نصف ملعقة صغيرة زنجبيل; ملعقة صغيرة ملح; مفرومة - ملعقة كبيرة كزبرة خضراء; مفروم - ملعقة كبيرة بقدونس; ملعقة كبيرة معجون طماطم; ملعقتان كبيرتان زيت زيتون; ربع كوب عصير ليمون حامض; مقطعة إلى شرائح - كيلوغرام فيليه سمك; ملعقتان كبيرتان ماء; مقطع إلى شرائح - 2 جزر; مقطع إلى شرائح - 2 فلفل رومي; مقطعة إلى شرائح - 2 طماطم; مقطعة إلى مكعبات -1 بطاطس

كوني الاولى في تقييم الوصفة

نقدم لكم طريقة تحضير طاجن سمك بالخضار. إذا كنتم من محبي السمك جهزوا هذه الوصفة اللذيذة وقدموها على سفرة عزوماتكم.

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
35 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتتبيل فيليه السمك: نضع في وعاء، البهارات، الكزبرة والبقدونس ونقلب حتى تتداخل.
2

نضيف معجون الطماطم، زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض. نخلط المكونات جيداً حتى يتجانس المزيج.
3

نضع فيليه السمك في التتبيلة ونقلب جيداً ثم نضيف الماء .
4

في الطاجن، نضع طبقة الجزر ثم طبقة من الطماطم.
5

نأخذ مقدار ملعقة من تتبيلة السمك ونوزعها على الخضار في الطاجن.
6

نضع فيليه السمك ونزّين بالفلفل الرومي ونوزع البطاطس.
7

ندخل الطاجن الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج المكونات ثم نقدمه ساخناً على السفرة.