طريقة عمل المرقوق باللحم
من أشهى الوصفات السعودية
30 دقيقة
طاجن لحمه بالخضار فى الفرن
كوني الاولى في تقييم الوصفة
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة تحضير طاجن لحمه بالخضار في الفرن. جهزي هذه الوصفة الغنية وقدميها كطبق رئيسي على سفرتك.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زيت نباتي
نصف كوب
لحم
مقطع الى مكعبات - كيلوغرام
بصل
مقطع الى شرائح - 3
بطاطس
مقطعة الى مكعبات - 2
جزر
مقطعة الى شرائح - 2
كوسا
مقطعة الى شرائح - 2
بازيلاء
كوب
ثوم
مهروس - ملعقة كبيرة
خلّ أبيض
ملعقة كبيرة
زنجبيل
ملعقة كبيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة
سبع بهارات
ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة ونصف
ملح
ملعقة كبيرة
قرفة
نصف ملعقة صغيرة
سكر
نصف ملعقة صغيرة
فاصولياء خضراء
مقطعة - كوب
طماطم
مبشورة - 3
فطر
نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
في قدر، ضعي الزيت على نار متوسطة وضعي اللحم. قلبيه حتى يتبدل لونه.
-
2
أضيفي البصل وقلبيه مع اللحم حتى يذبل.
-
3
زيدي البطاطس، الجزر، الكوسا، البازيلا، الفطر والفاصوليا الخضراء.
-
4
أضيفي الثوم، الخلّ الابيض، البهارات والسكر. قلبي المكونات حتى تمتزج.
-
5
زيدي الطماطم المبشورة وقلبيها حتى تتجانس مع باقي المكونات.
-
6
أغمري المكونات بالماء المغلي وغطي القدر. أتركيه على النار يغلي مدة ربع ساعة.
-
7
أسكبي المكونات في طاجن وغطيه بورقة المنيوم.
-
8
أدخليه الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية من الأسفل حتى ينضج تماماً ثم ارفعيه الى الشواية لتحمير الوجه.
وصفات ذات صلة
