طبق الزربيان بالدجاج

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 25 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    إطهي الأرزّ بحسب التعليمات الموجودة على عبوته.

  • 2

    سخّني الزيت في قدرٍ كبير على نارٍ متوسّطة ثمّ أضيفي كبش القرنفل، القرفة، الهال وقلّبي لمدّة دقيقتين.

  • 3

    أضيفي البصل واتركيه لحوالى 10 دقائق حتّى يذبل ثمّ زيدي الفلفل، الثوم، الزنجبيل والدجاج.

  • 4

    إطهي الخليط حتّى ينضج الدجاج ثمّ أضيفي الطماطم.

  • 5

    في هذه الأثناء، إغلي الحليب في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الزعفران.

  • 6

    إرفعي المزيج عن النار، أسكبيه في وعاءٍ، أتركيه ليبرد قليلاً ثمّ أضيفي الكركم واللبن الزبادي وامزجي جيّداً.

  • 7

    أسكبي هذا المزيج فوق خليط الدجاج في القدر واطهي المكوّنات لحوالى 20 دقيقة إضافية.

  • 8

    ضعي الأرزّ في طبق التقديم، فوقه صدور الدجاج وبعدها الصلصة ولكن من دون القرنفل، الهال والقرفة.

  • 9

    زيّني الوجه باللوز وقدّمي الطبق.

نصائح
وصفات ذات صلة
مرقوق دجاج على أصوله

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
لحم مظبي حضرمي

المظبي على أصوله!

20 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
مسقعة باذنجان باللحم المفروم

طبق لذيذ ومفيد!

20 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
حيسية لحم بالطريقة الجيزانية

ولا أشهى!

25 دقيقة
المندي الحضرمي

طعم الأصالة والتراث

2 ساعة
ساندوتش كفتة ولا أشهى

من ألذّ وصفات الساندوتش العربية

30 دقيقة
طاجن بامية باللحمة

من أشهى الوصفات

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية