بالفيديو، فكرة جديدة لتحضير الكوسا
الفكرة المبتكرة!
30 دقيقة
مللت من اكلات الدجاج واللحم؟ اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الصياديه بالسمك بخطوات واضحة وسهلة. قدمي الطبق ساخناً على مائدتك وزيني به السفرة
تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
متوسط15 دقيقة
1 ساعة
1 ساعة 15 دقيقة
شاركي
شاركي الوصفة
رشّي الملح والفلفل الأبيض على السمك ثمّ اغمسيه بالدقيق.
سخّني في مقلاةٍ على النار ثلاث ملاعق من زيت الزيتون ثمّ أضيفي السمك وقلّبيه حتّى ينضج.
أنقلي السمك إلى طبق ثمّ أضيفي ملعقة زيت زيتون إلى المقلاة.
ضعي البصل في المقلاة واقليه لمدّة 5 دقائق حتّى يذبل ويصبح لونه داكناً.
في قدرٍ كبير أضيفي 4 أكواب من الماء، اغليه ثمّ أضيفي البصل، الكركم، الملح، الفلفل الأسود.
حرّكي جيّداً ثمّ أضيفي نصف كميّة السمك واستمرّي بالتحريك لمدّة 5 دقائق.
زيدي بعدها الأرزّ واللوز المحمّص واتركيه حلى حرارة متوسّطة لمدّة 15 دقيقة ثمّ أضيفي السمك المتبقّي على الوجه.
أغلقي القدر واتركيه على النار لمدّة 25 دقيقة ثمّ ضعي الصيادية في طبق التقديم وقدّميها ساخنة.
حضّري المزيد من وصفات السمك مثل بايللا، سمك بالفرن، كبسة سمك...
