مفركة كوسا الشعبية التقليدية
سهلة وسريعة
15 دقيقة
طبق صيادية السمك اللذيذ
مللت من اكلات الدجاج واللحم؟ اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الصياديه بالسمك بخطوات واضحة وسهلة. قدمي الطبق ساخناً على مائدتك وزيني به السفرة
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
رشّي الملح والفلفل الأبيض على السمك ثمّ اغمسيه بالدقيق.
-
2
سخّني في مقلاةٍ على النار ثلاث ملاعق من زيت الزيتون ثمّ أضيفي السمك وقلّبيه حتّى ينضج.
-
3
أنقلي السمك إلى طبق ثمّ أضيفي ملعقة زيت زيتون إلى المقلاة.
-
4
ضعي البصل في المقلاة واقليه لمدّة 5 دقائق حتّى يذبل ويصبح لونه داكناً.
-
5
في قدرٍ كبير أضيفي 4 أكواب من الماء، اغليه ثمّ أضيفي البصل، الكركم، الملح، الفلفل الأسود.
-
6
حرّكي جيّداً ثمّ أضيفي نصف كميّة السمك واستمرّي بالتحريك لمدّة 5 دقائق.
-
7
زيدي بعدها الأرزّ واللوز المحمّص واتركيه حلى حرارة متوسّطة لمدّة 15 دقيقة ثمّ أضيفي السمك المتبقّي على الوجه.
-
8
أغلقي القدر واتركيه على النار لمدّة 25 دقيقة ثمّ ضعي الصيادية في طبق التقديم وقدّميها ساخنة.
نصائح
حضّري المزيد من وصفات السمك مثل بايللا، سمك بالفرن، كبسة سمك...
وصفات ذات صلة
